健康生活：面包自己烤，酸奶自己做！

西班牙舞者 · 发表于 2010-3-27 22:01

可赶了巧了，俺最近也买了个面包机，嘿嘿，照着食谱研究了下，做的豆沙面包和肉松面包都很不错。幽兰做面包用的是什么面粉呢？

空谷幽兰 · 发表于 2010-3-28 20:03

可赶了巧了，俺最近也买了个面包机，嘿嘿，照着食谱研究了下，做的豆沙面包和肉松面包都很不错。幽兰做面包用的是什么面粉呢？
西班牙舞者发表于 2010-3-27 22:01

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好久不见啊！俺用的是买面包机送的面粉。舞者的方子上来看看。

西班牙舞者 · 发表于 2010-3-28 21:16

哦，俺用的是高筋面粉，本来是用来做PIZZA才买的，其他的嘛，没怎么变过。

happymother · 发表于 2010-3-30 20:08

那个用泡打粉的方子，总来也没看见

robin · 发表于 2010-4-2 11:04

之前也想买面包机来的，后来权衡了一下没买，买了两本做面包的书。手工做了几次，普通的餐包，豆沙的也做过，味道不错，只可惜包的不匀，馅儿不在中间，有的表皮可以看到里面馅儿的颜色。

今天早上还吃了义利的面包~

空谷幽兰 · 发表于 2010-4-2 11:23

今早用低筋面粉做了一次，是不硬了，但是散架的。

红文子88 · 发表于 2010-4-5 18:56

老早就买了，吃腻了，现在闲置了，有些浪费哦，楼主努力多做些。

苍粟 · 发表于 2011-2-3 19:57

yangxixi · 发表于 2011-2-7 11:05

啊哈哈，我只用面包机做过一个方子。也是会一放就发硬，没试过趁热装密封袋，下次试试看。

dhwl · 发表于 2011-5-11 17:23

偶也想试试