吾爱5月菜单

英镑吾爱

爱爱的甜品好诱人，我终于知道淡奶打好后就是奶油蛋糕上的奶油啊，我好笨哦
萍水 发表于 2010-9-14 08:40

                               
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姐姐好啊。
明天准备做一个里面是纯生巧克力的蛋糕，现在在查国内的名字叫什么。

英镑吾爱

上传前天的晚饭。

然后是昨天的晚饭
生食章鱼的五彩marinade
可参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_66201d5c0100j3mo.html
特别介绍那个糖醋肉
材料（3人分）
煮鸡蛋                     6个
猪肉（五花肉）            500g
＃镇江香醋               100cc
＃酱油                     100cc
＃糖                        70g
水                           100cc

做法
猪肉放水（材料外）里浸泡，去掉血丝（这步是为了使廉价的猪肉都能变成好吃的一个方法）
然后去掉水，再放入带有＃的材料浸泡1个小时以上
煮鸡蛋切半，也一同放入
浸泡之后放入水，强火煮开，之后用小火煮，直到快收干为止
（压力锅的话，压力12分钟左右，自然冷却之后不盖锅盖煮到收干为止。）

英镑吾爱

今天特别开心
一个是女儿今天生日。另外一个是日本央行在早上干预了汇率，美元兑日元猛拉快200点了。
出门采购一些忘了买的东西。。。。
今天蛋糕没有做，老公预定了一个，可以省去我好多时间

geminjuan1984

祝小美女生日快乐

geminjuan1984

姐姐，我看了下你的博，这个甜品貌似我也可以做，因为材料都还OK，哈哈，不过可以把巧克力改成其他的材料吗？

英镑吾爱

姐姐，我看了下你的博，这个甜品貌似我也可以做，因为材料都还OK，哈哈，不过可以把巧克力改成其他的材料吗？
geminjuan1984 发表于 2010-9-15 13:18

                               
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妹妹好 ，刚回家。
巧克力，我每年和孩子在2月14日的时候总会做生巧克力给老公。
用的就是这个配方。巧克力化了，再加上淡奶，过几个小时就能坚固。
口感很好。
如果没有巧克力，就试试下面这个配方
无糖可可粉              30g
糖                         50g
牛奶                      50cc
蛋黄                      2个
黄油                      50g
淡奶                      200cc

糖，可可粉加牛奶小火搅拌
加蛋黄搅拌加热2分钟
加入黄油搅拌
等完全冷却之后，加入打成8成左右的奶搅拌均匀之后放冷藏

英镑吾爱

明治４年に創業した京都市の製菓会社「石田老舗（ろうほ）」の工場周辺に住む住民１７人らが、焼き菓子の甘い香りなどで苦痛を受けたとして、同社と京都市に慰謝料など計約２１００万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が１５日、京都地裁であった。

刚看到的一则新闻，意思是：创业在明治4年的老铺甜品制作会社的工厂附近的17个居民，由于忍受不了这工厂里的甜品的甜香味，要求赔偿损失费2100万日元。
今天15日京都地裁判下来了，说那老铺轻视法律，引起恶化，责令赔偿280万日元

那也能赔偿，真好

geminjuan1984

妹妹好 ，刚回家。
巧克力，我每年和孩子在2月14日的时候总会做生巧克力给老公。
用的就是这个配方。巧克力化了，再加上淡奶，过几个小时就能坚固。
口感很好。
如果没有巧克力，就试试下面这个配方
无 ...
英镑吾爱 发表于 2010-9-15 13:56

                               
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谢谢姐姐，我也刚回来，这2天忙晕了
这个方法不错，可可粉我上次买了还没有用，周末来试试嘿嘿

玉隐

祝宝贝生日快乐
猪肉我也喜欢带点肥，纯精肉不爱吃，不过怎么吃都不胖

英镑吾爱

谢谢姐姐，我也刚回来，这2天忙晕了
这个方法不错，可可粉我上次买了还没有用，周末来试试嘿嘿
geminjuan1984 发表于 2010-9-15 16:49

                               
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妹妹记住一定要严格按照比率，分量一定要准确哦