假日开心厨房（黄花菜烧肉）

英镑吾爱 · 发表于 2010-9-19 15:08

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我谗的是这个

上次你做的带鱼，颜色好好看，带鱼也是我的最爱，可惜这里很少见，每次我见到就要多买点，放冷冻

玉隐 · 发表于 2010-9-19 18:13

玉隐，盐城在江苏哪个方位啊，我得去查查，看你家的菜是这里所有人家和我家吃的最相似的
宁波出产奉化芋艿头，这道排骨芋头汤是我们这边家常中的家常菜，很鲜美
素颜毛毛发表于 2010-9-19 12:24

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盐城在长江以北，黄海之滨，我做菜和你家相似可能是江浙靠得近，我们又都在沿海一带的缘故吧

玉隐 · 发表于 2010-9-19 18:22

本帖最后由玉隐于 2010-9-19 19:14 编辑

还有，我是《后宫》最忠实的原著粉丝，你的ID玉隐和后宫里的玉隐有关联么？
嘿嘿，这个与做菜无关，毛毛只是很好奇，想问有阵子了，哈
素颜毛毛发表于 2010-9-19 12:27

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id是随意迸出的两个字，没啥实际意义，只是想装点深沉，如有雷同，纯属巧合

莫给我对号入座啊

不过现在想来，我的花大多种在阳台内，别人看不到，也算是藏着的宝贝，所以跟玉隐倒也沾边

对了，有一阵也迷过清宫小说，很久前了

玉隐 · 发表于 2010-9-19 18:52

吾爱，带鱼在我们这倒是最普通的海鱼，我最喜欢的是你的那块牛肉，昨天也买了牛肉，没你的漂亮，打算做土豆焖牛肉

玉隐 · 发表于 2010-9-20 16:22

虽然喜欢浓汤赤酱香辣味的牛肉，还是做了清淡口味的土豆焖牛肉，调料么尽量少放，以保持牛肉原味香气

玉隐 · 发表于 2010-9-20 17:45

几分钟搞定的凉拌内脂豆腐，加了些花生屑、榨菜粒、蒜蓉，如果再加点红方腐乳汁颜色会更好看

素颜毛毛 · 发表于 2010-9-20 18:04

凉拌内脂豆腐，我一般会再加点皮蛋。
完了，我饿了，看了这菜更饿了

空谷幽兰 · 发表于 2010-9-20 18:46

玉隐做的菜都特别适合俺的口味。看到马齿苋了。

玉隐 · 发表于 2010-9-21 09:51

本帖最后由玉隐于 2010-9-21 11:30 编辑

毛毛，放了皮蛋会更好吃，如果家里有，我也会放的

幽版，马齿苋是花盆里冒出来的，随手揪了一截，看来还得种些香草

玉隐 · 发表于 2010-9-21 10:00

本帖最后由玉隐于 2010-9-21 11:47 编辑

很久前在苏州念书时，每每逛街都会看到人们排着长龙买鲜肉月饼，尝过之后那香酥的口感更是难忘。快到中秋了，也做些应应景，好歹也弘扬下传统饮食文化