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楼主: 西班牙舞者
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[贴图]藏花美食集锦

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发表于 2004-9-21 06:16 | 显示全部楼层
一口气看下来,觉得这个活动真的很好,我也要搀和搀和,就是不知道做哪类菜比较符合规则。




[此贴子已经被作者于2004-9-20 22:17:37编辑过]

 楼主| 发表于 2004-9-21 06:52 | 显示全部楼层
恩,你来就符合啦,哈哈哈哈~~
发表于 2004-9-26 04:30 | 显示全部楼层

香酥翅中+土豆沙拉

<img src="attachments/dvbbs/200492520231194080.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/200492520231194080.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><img src="attachments/dvbbs/200492520233419046.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/200492520233419046.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><img src="attachments/dvbbs/20049252024068982.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/20049252024068982.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />


这盘翅中经过高压锅和油炸处理,外皮酥脆,肉质香软,非常适合小孩和老人吃。
翅中用清炖的方法,鸡汤鲜美,添适量水和佐料,加入冬瓜、银耳等蔬菜同煮,就是一锅有营养又好吃的汤。
土豆沙拉是配菜,主要作用是均衡营养和解油腻,但我用的苹果太大了,有喧宾夺主之嫌,这是错误一;
菜端上来,女儿指着那个苹果笑:
    “象小刺猬偷东西”。
帅哥撇撇嘴:
    “你可真会玩”。
等我拿来相机,两个人一人一串沙拉已经下肚,沙拉只剩了8个,比翅中少两个,这是错误二。
翅中汆过水了,才想起来要照出材料的,第一张上的翅中不是生的,这是错误三。
一直没有买到面包糠,我自己刨的又不匀,影响了翅中的外观,这是错误四。
看来我是得不上奖了,没关系啦,重在参与,嘿嘿,找个台阶下。


菜谱:
材料:鸡翅中10个,生菜叶少许,熟土豆一个,油麦菜一棵,面包糠一碗,鸡蛋一只,苹果半个。
调料:料酒3勺(大的吃饭勺),白醋一勺,盐一勺,白胡椒粉、葱、姜、五香粉、千岛酱少许、。
做法:1、翅中洗净,在开水锅中汆一下,捞出。
2、高压锅添水没过鸡翅,加入调料(除五香粉、千岛酱),煮开,盖阀炖10分钟,捞出翅中,擦干水。
3、鸡蛋液放少量五香粉搅匀,翅中沾鸡蛋液,裹面包糠,下较热的油锅里炸至颜色金黄,捞出,装盘。
4、将土豆切片、油麦菜切段,抹上千岛酱,用牙签穿起来,插在半个苹果上,装盘。

3ymD289T.jpg
SO4FfZj4.jpg
VNioBam9.jpg
发表于 2004-9-27 03:04 | 显示全部楼层
妤慧果然是菜林高手啊。
发表于 2004-10-26 00:59 | 显示全部楼层
哇哈哈,我做了一个五杯兔子..........
真好吃,又简单.........
发表于 2004-10-30 06:26 | 显示全部楼层
继续关注,我还准备了两把紫砂壶作奖品呢。
发表于 2004-11-13 01:16 | 显示全部楼层
比赛什么时候结束呢?垂涎的种子都要发霉了,难道不赶上秋播要等春播??
发表于 2004-11-17 01:27 | 显示全部楼层
没有鸭子……打算用鸡腿试试看……没有白醋,改了米醋……不知道会使什么味道……?
调料都放好了……准备起火!![em05]

不知道为什么上传不来图片……一点击上传就不行了(才40多k啊……)
发表于 2004-12-20 19:25 | 显示全部楼层
我也做了五杯鸭和盐水鸭。五杯鸭酱油放多,不过帅锅说很好吃,我高兴了好几天。盐水鸭,爸爸妈妈说很好吃,第一次做菜,被他们夸得我得意了好几天!
发表于 2005-3-20 04:05 | 显示全部楼层
现在结束了吗!!??
还可以参加吗

[em09]
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