2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）

qyyang0396

这些都是老妈干的，俺负责拿干净的墨鱼回家

红袖乱乱

原帖由 iris 于 2008-12-25 10:19 发表

                               
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对着电脑洗墨鱼，忘了那块板了。

在肚皮上，拉下来扔掉啊。那个板记得小时候可以卖到中药铺去的，那个粉磨了是不是可以止血啊。我的记忆

呵呵
是了，那块板可以入药的

俺还切开来看过，里面白白粉状的，嘿嘿
不过功效待考

我等图吧还是，哈哈
墨鱼大烤，听着我都口水了．．．．

sun-f

原帖由 iris 于 2008-12-25 10:19 发表

                               
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对着电脑洗墨鱼，忘了那块板了。

在肚皮上，拉下来扔掉啊。那个板记得小时候可以卖到中药铺去的，那个粉磨了是不是可以止血啊。我的记忆

是的,我收过,可以后就不知去向了

iris

我还得补记昨晚的砂锅，说好一周砂锅菜的么：

鸭腿火腿笋干汤：

这个简单，超市买的冻鸭腿，化冻后把皮去掉，切块汆水洗净。

砂锅里放入鸭腿快，一块火腿；加入适量的水煲开小火1小时半，放入笋干，再煲会儿。因为有火腿和笋干，没有加盐。自己家里可以根据需要调味。

那个砂锅煲汤，时间长一点鲜味足一点，我的经验。

昨晚回家晚了，在大家的勺子下拍了一碗汤，我很努力，表扬下自己

海格格

今天我家做罗宋汤

海格格

我是不是也考虑一下开贴呢？
在这里问问版主大人
能奖我多少米呢？
这样我才有动力哇

iris

开吧，钱么小意思，不要老是罗宋汤就行。

空谷幽兰

洗带鱼不用去鳞的？不会醒吗？这下好了，俺最烦清洗带鱼了。

iris

不会，反正我们吃都不洗的，还说那个营养呢

北方洗么？

PS洗当然是洗的 ，没特意刮鳞。

[ 本帖最后由 iris 于 2008-12-25 15:10 编辑 ]

海格格

我家是洗的
反正什么鱼都刮磷的