2009年一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤大补）

空谷幽兰 · 发表于 2009-5-26 09:24

俺不喜欢包淀粉的！朋友为什么想起做糖排，是因为我们在外面吃的一次，大家都喜欢，她说也会做这个，以后就做给我们吃，还有她最拿手的宫爆鸡丁。俺起初的厨房教育就是她教的，这两道菜俺还没实践过，估计到时也会被我篡改了。

玉米粒 · 发表于 2009-5-26 09:59

糖醋排骨还有这么多讲究

排骨，我还只停留在做排骨汤的阶段

pastpass · 发表于 2009-5-26 16:00

我家的糖醋排骨不包面粉，但是在腌的时候会加一点生粉，炸出来会比较嫩
忽然很想念老妈做的菜，暑假要把老爸老妈撺掇过来

洋芋丸子 · 发表于 2009-5-26 16:57

是浩妈做菜还是阿姨做的啊。
我进来其实是偷菜的，有啥好吃的可以让婆婆做。

iris · 发表于 2009-5-26 17:12

丸子

平时阿姨做，周末我做。阿姨会做菜，我只要简单跟她讲讲一般八九不离十。

你看到有什么值得偷的没有

，那个墨鱼咸菜煮煮，你们家应该经常吃吧。

[ 本帖最后由 iris 于 2009-5-26 17:14 编辑 ]

猫乖 · 发表于 2009-5-26 20:28

我晕，我到底听谁的啊，，，，

两种都试试？我要复辟，，，我非要做好一次糖醋排骨不可！！

空谷幽兰 · 发表于 2009-5-26 21:28

我干女儿亲妈说，排骨油煎，弄不好外面的焦了，里面的还没熟，所以用高压锅煮熟后再煎。
煎的时候要把外皮煎的焦一点才好吃。

罗丝玛莉 · 发表于 2009-5-27 03:46

糖醋排骨,我记得大蜥蜴也很拿手,N年以前还专门开了个帖子显摆,好象里面加了番茄酱,油炸着非常热闹,这个帖子不知道还在不在,有没有人愿意考下古?

sun-f · 发表于 2009-5-27 09:29

创新一下 ,糖醋土豆

iris · 发表于 2009-5-27 09:57

不要再糖醋排骨了

2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）