2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）

iris

那是九层塔，相比甜罗勒，九层塔的味道太冲。我喜欢甜罗勒多一点，不过今年播种没出，花市没有甜罗勒卖，九层塔将就了

格格：知道了，知道了！你是典型的中国 绍兴 本土口味。

玉米粒

好像在电视上看过一个节目介绍九层塔的，不过没见过真的
罗勒的味道蛮喜欢的

绿毒

原来就这叫三杯鸡，长见识了。

iris

原来就这叫三杯鸡，长见识了。
绿毒 发表于 2009-6-10 11:16

                               
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我前后反复翻看自己的帖子，觉得没有破绽。于是回答：对，这就是三杯鸡！我做的。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－－潜伏版


是啊，因为用香油起的油锅，所以ｍｓ红烧鸡块的样子，味道不太一样。何况俺们还放了九层塔。不过可以用老抽，再收一下汁，放在煲里咕嘟着上桌，那么可以收小费类

iris

玉米：我也喜欢甜罗勒，煎蛋吃很香。这是少数几样能让我流口水的东东

洋芋丸子

罗勒的别名不是又叫九层塔吗？不过罗勒的品种是蛮多的。

猫乖

天，从来没吃过这些莫名其妙的东西，我家连三萘八角都少用嗯，，就是辣椒用得多

菠蘿王子

节瓜：

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切片后，蒜片橄榄油炒：

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iris 发表于 2009-6-9 19:50

                               
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iris：那個不是節瓜，是意大利青瓜(其实是一种長型的南瓜)，ZUCCHINI品种很多的，有黃皮，花皮，淺綠和像你这个深綠的。这个不是籐本的，卻是很矮的大濶叶的植物，而且瓜是長在叶腋，容易掉在地上烂掉。
难怪 瑪莉说有苦味，这个若是不夠成熟是有苦味的，一定要夠熟。

这里的節瓜是籐本，要立枝架，長的很高，叶子小，瓜是一個一個掛在籐上。成熟了的外皮上有很多很密的細毛。

iris

所以啊，我一直纠结于 节瓜 毛瓜 西葫芦。虽然看见了我还分得清。

不过这里把zucchini  叫节瓜啦，黄节瓜 绿节瓜，还有花的。 毛瓜很少见，我都当小冬瓜的 还有那个西葫芦，英文叫什么？

最最怕翻这个了，再汗

江南这边毛瓜 节瓜 西葫芦不是家常蔬菜。

pastpass

我新播的甜罗勒长得像小树一样了，叶片大是大得来，真不知道它搞什么鬼啊，去年种的就很紧凑秀气
西葫芦是courgette？我还蛮爱吃的
至今不知道你们说的节瓜是什么东西，好像我真的没见过