2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）

海格格

我还以为你上了
所以就不上了
哈哈

sun-f

新年快乐

iris

虽不是农历新年，从昨晚开始新年祝福不断，今天的电话第一句总是互道“新年好！”的。 是呀，今天是2009年的第一天，我们中午吃一顿。大厨我亲自掌勺做了几大盆菜给我的亲老爸，我的亲儿子，我亲儿子的老爸，我的亲妹妹，我的亲外甥，我亲外甥的老爸，还有我亲外甥家的阿姨吃 。

iris

昨晚羊肉已经炖好了，今天再买个鱼头，有鱼有羊，那只能是一个“鲜”字。

猜猜我要做什么：

iris

第一大盆：

素什锦

原料：西兰花  白花菜  芹菜 花生米 黑木耳  藕 胡萝卜

做法：大锅水煮开加盐，各样菜分别汆烫熟，颜色浅无味的先汆。晾凉后撒盐调味 拌香油上桌

iris

第二大锅：

红烧羊肉：



[ 本帖最后由 iris 于 2009-1-1 15:54 编辑 ]

iris

第三大砂锅：

鱼头豆腐汤：

原料：大鱼头一个  盐卤豆腐一块 干贝 火腿 冬笋

具体做法看链接：

http://bbs.mychg.org/thread-76507-97-1.html

iris

还有些 烤麸等小菜，大家喝了一瓶香槟。酒足饭饱后，开始商量年夜饭。大家叫嚣：羊肉煲一定要的，素什锦也要的，XXX也要的。

怎么这么没想像力，连吃的提案都这么重复

海格格

人多就是热闹
这素什锦配得
真漂亮。。。。

叮叮当当

菜场啊，俺们这里很多专卖的，很不错，一般卖肉的摊位不买的。今天老妈也炖了羊肉，买的时候想买带皮的后腿，结果卖的人说带皮的是什么羊，比较味重，所以买了没皮的。