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楼主: 冰冰洁
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翠花,上酸菜!(水晶皮冻)

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发表于 2009-1-20 11:25 | 显示全部楼层
小孩子得吃点胡萝卜,,,,其实我也不喜欢吃,但是我妈说为了孩子,胡萝卜烧肉,孩子们就喜欢吃了。
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发表于 2009-1-20 11:26 | 显示全部楼层
这个胡萝卜花儿漂亮,,,我喜欢!!我要试试哈
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发表于 2009-1-20 11:26 | 显示全部楼层
如果,不喜欢吃胡萝卜,莴笋头应该也不错的吧
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发表于 2009-1-20 11:27 | 显示全部楼层
刀功真棒!东北算菜看着就干净。
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 楼主| 发表于 2009-1-20 11:29 | 显示全部楼层
我是举一反三,别的也可以,只是胡萝卜的颜色漂亮。装饰作用好些。
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 楼主| 发表于 2009-1-21 10:55 | 显示全部楼层
今天主动点,别等i版来催。上个一鱼两吃。
鲈鱼一条。一斤半
先把鱼肉片下来,做个白灼鲈鱼。
1,把鲈鱼肉片成片,用料酒稍腌一下。
2,把锅里放谁烧开,加葱姜,盐,料酒。鱼片下锅煮至断生。
3,炒锅放油,下入干辣椒,花椒炸出香辣味。放在鱼片上。
4,用生抽,精盐,高汤(用开水也可)鸡精调成汁,浇在鱼片上。
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 楼主| 发表于 2009-1-21 10:58 | 显示全部楼层
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发表于 2009-1-21 11:02 | 显示全部楼层
我在练马甲呢,你慢慢来,不着急  

鲈鱼很漂亮,背上还有斑点,像鲑鱼呢。那个鱼骨头怎么着了?

回头换正装给你发钱
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 楼主| 发表于 2009-1-21 11:06 | 显示全部楼层
第二吃:鱼头豆腐。
这道菜的关键是鱼头要煎一下,否则汤不会白。再就是时间要长一点,俗话说:千滚豆腐万滚鱼。

[ 本帖最后由 冰冰洁 于 2009-1-21 11:20 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2009-1-21 11:10 | 显示全部楼层
现在可以下豆腐啦,我用的是北豆腐。
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