王子的周末餐单 - 回家做冬

田稻子

稻子这个俺喜欢，可以学习一下下
好花红 发表于 2009-11-16 20:34

                               
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这个下酒下饭都中的说

罗丝玛莉

稻子，你这都说的哪一国方言啊？

好花红

稻子，你这都说的哪一国方言啊？
罗丝玛莉 发表于 2009-11-18 20:59

                               
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俺也纳闷

冰冰洁

这个下酒下饭都中的说
田稻子 发表于 2009-11-16 21:26

                               
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这句话俺懂，下酒下饭都可以。
中=好

海格格

王子，那个最下面的鱼我们也叫豆腐鱼，这里灰常便宜
另外，秋葵，晒干做成零食的秋葵很好吃
也很营养，当然我也是据说
自己还没尝尝的机会

菠蘿王子

連续寒冷天气，周末都是打边炉，沒有做小菜！
哈哈。

菠蘿王子

王子，那个最下面的鱼我们也叫豆腐鱼，这里灰常便宜
另外，秋葵，晒干做成零食的秋葵很好吃
也很营养，当然我也是据说
自己还没尝尝的机会
海格格 发表于 2009-11-20 10:58

                               
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那个秋葵乾是烘干，的确很好吃！

好花红

第一次知道秋葵可以吃

菠蘿王子

見到某某做的皮肉凍，引得我口水直流。
也做个清凍止口水。

菠蘿王子

火腿兩片，菜芯少許，豆腐适量，清鳮湯一杯約250ml，皮肉一斤。

皮肉放鳮湯內煮30分鐘，滤杂質留清湯。
火腿切絲，捲成圈排放好。
放入鳮湯，剛蓋过火腿面。放涼凝固。
余下的湯放入豆腐和菜芯，煮一会儿，加入己凝固的火腿內。
冷凍成形，扣出來，切片！