王子的周末餐单 - 回家做冬

zxb · 发表于 2009-11-9 07:37

不看了，看了馋死划不来！！！

冰冰洁 · 发表于 2009-11-9 08:03

王子的笋干还没熟？

好花红 · 发表于 2009-11-9 11:17

我们吃新鲜笋得比较多，很少吃笋干，不过我喜欢那个烟熏味

iris · 发表于 2009-11-9 17:25

本帖最后由 iris 于 2009-11-9 19:10 编辑

王子：你是等着有人来教你做笋干呢？还是学做了上来show 给我们看？

不管怎么样，上那个原材料“杭州笋干”给我这个杭州人看看，鉴定一下！

菠蘿王子 · 发表于 2009-11-10 15:08

真不好意思，上周末冬瓜?腌成，笋乾也?泡，因为?过菜?，忍不住手买了，不少海?做了个?。而且买了?子?做晚?，?果冬瓜笋乾都要等下个周末了。

先?看一个海??。

材料：??，蛤蜊，九肚?，大?，粉?，毛茄(秋葵)，姜?片。

冰冰洁 · 发表于 2009-11-10 17:04

海鲜好多啊。汤呢？

菠蘿王子 · 发表于 2009-11-10 17:28

喝了半碗才想起要拍照片，所以湯就只有一奌奌。

菠蘿王子 · 发表于 2009-11-10 17:29

最后一个我们叫虾蟾
小菲1015 发表于 2009-11-10 16:55

登录/注册后可看大图

那个我们叫九肚魚，肉很嫩，骨是軟骨，可以整条魚吃了不吐骨的。
一般用來椒盐炸了吃，但用來做湯十分鮮甜的。

iris · 发表于 2009-11-10 18:35

本帖最后由 iris 于 2009-11-10 18:38 编辑

晒干了叫龙头拷

依着毛毛的说法：小鱼晒干了叫“拷”，龙头拷！

好花红 · 发表于 2009-11-10 19:25

好多海鲜啊，我最喜欢吃海鲜了，馋啊