2010年我的自家美食（P1目录，P38小米同学）

hung_800330 · 发表于 2010-3-8 19:45

花生要先焯水吗?
dwy48 发表于 2010-3-8 13:01

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花生不用先焯水，用水洗干净，泡一会儿就可以拿来煮汤了

hung_800330 · 发表于 2010-3-8 19:52

3月7日的晚餐：

湖南腊肉炒笋

湖南腊肉炒笋.jpg

回锅肉（偶家的一家之猪的最爱，天天吃也不嫌）

回锅肉.jpg

hung_800330 · 发表于 2010-3-8 20:02

鲫鱼粥

长在岭南水乡的我，小时候吃的最多是妈妈做的鲫鱼粥，味鲜可口，可就是要起骨切肉的，太麻烦，所以一直没敢做。幸好现在菜市场的师傅可以帮忙，所以做可鲫鱼粥来也简单多了。

材料：鲫鱼、生姜、葱、香菜、盐、糖

1、先煮好一锅粥

2、鲫鱼起主骨头，主骨头切大块，鱼肉切成薄鱼片，葱和香菜切碎，先把鱼骨头和生姜放粥里煮出味，后放鱼片，一烧开就关火（鱼片易熟，不需煮太久），加盐和一点糖调味，洒上葱和香菜，美味的粥即成。

hung_800330 · 发表于 2010-3-8 20:17

祝各位版友节日快乐，青春美丽哦！！！

四条小鱼 · 发表于 2010-3-8 20:30

本帖最后由四条小鱼于 2010-3-8 20:58 编辑

没做过加入荤菜的粥。小时候吃那种加了蔬菜的菜粥。对了，我的砂锅也是这种白色的，好久没使过了，该拿出来用用了。

iris · 发表于 2010-3-8 20:44

这粥看着都好喝

hung_800330 · 发表于 2010-3-8 21:09

这粥看着都好喝
iris 发表于 2010-3-8 20:44

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jy02468080 · 发表于 2010-3-8 22:16

汤锅好漂亮，用来养莲吧！

hung_800330 · 发表于 2010-3-9 08:25

汤锅好漂亮，用来养莲吧！
jy02468080 发表于 2010-3-8 22:16

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晕！！！

happymother · 发表于 2010-3-9 15:30

133# hung_800330
这个鲫鱼到底还有刺没呢？