2010年我的自家美食（P1目录，P38小米同学）

happymother · 发表于 2010-3-10 14:41

偶也喜欢皮蛋瘦肉粥，不过老人家说皮蛋含铅，怀孕时不让吃
hung_800330 发表于 2010-3-10 11:07

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现在皮蛋一般不含铅。不过也是腌制食品，少吃点

dwy48 · 发表于 2010-3-10 17:48

花生不用先焯水，用水洗干净，泡一会儿就可以拿来煮汤了
hung_800330 发表于 2010-3-8 19:45

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谢谢指导!

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-3-11 13:27

我们这边多用小黄鱼或大黄鱼的鱼肉加蔬菜来煲粥，很美味，也可以给五六个月大的BABY补充饮食的

hung_800330 · 发表于 2010-3-11 17:47

我们这边多用小黄鱼或大黄鱼的鱼肉加蔬菜来煲粥，很美味，也可以给五六个月大的BABY补充饮食的
不叫毛毛姐发表于 2010-3-11 13:27

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小时候我妈也喜欢拿冰鲜的海鱼煎香，拆出鱼肉做粥给我们吃，真的很美味。

hung_800330 · 发表于 2010-3-11 17:56

最近广东降温降得厉害，冷呀，只想吃热呼呼的东东，所以家里喝了几天的粥，就着小菜，暖暖的，幸福！

感觉寒冷时最想吃的就是肉，所以煮烧骨粥（烧骨就是烤过的猪骨头，广东的菜市场都有卖，一种很平常的做汤，做粥的食材）

材料：烧骨、生菜一棵、生姜几片、葱、香菜、白粥

熬好一锅白粥、然后把粥转到小沙锅去，把烧骨和生姜放粥里煮出味后下盐调味，生菜、葱、香菜切碎，放粥里一拌，美味的烧骨粥就成了。

iris · 发表于 2010-3-11 19:36

我很喜欢喝粥，只是家里另外两个都不碰。煮一锅一个人喝要抓狂的，只能来这里解馋。越看越馋劳：）

hung_800330 · 发表于 2010-3-11 20:33

我很喜欢喝粥，只是家里另外两个都不碰。煮一锅一个人喝要抓狂的，只能来这里解馋。越看越馋劳：）
iris 发表于 2010-3-11 19:36

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那就用小沙锅熬一小锅自己享用，独享一个人的美味

hung_800330 · 发表于 2010-3-12 09:42

hung的粥煮得真好，我也很爱吃粥
家里有盒皮蛋，正愁没办法解决呢，下回也试试皮蛋瘦肉粥
玉米粒发表于 2010-3-10 11:23

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又有好吃的粥了

hung_800330 · 发表于 2010-3-12 17:41

鼓汁昂刺鱼

材料：昂刺鱼、蒜、豆豉、酱油、盐、葱

昂刺鱼掏内脏洗干净、切连皮块，蒜、豆豉捣碎后与鱼拌匀，洒上盐和酱油，葱切小粒放鱼上面，放锅里蒸五分钟就成。

菠蘿王子 · 发表于 2010-3-12 17:49

像鯰魚啊！