假日开心厨房（黄花菜烧肉）

玉隐

川菜吃上了瘾，今天又做了个水煮肉片，自己没做剁椒，用的是买的豆瓣辣酱
味道是没的说，缺点是肉买错了，买的是猪pp上的肉也叫后坐肉，所以有点老，应该买那种梅花肉（很嫩，猪身上那个部位我也说不清楚）
做法：
1、将肉片用料酒、盐、淀粉、少量水拌匀腌会儿
2、油爆葱、姜、花椒后加骨汤（我加的是水）、料酒、盐、味精烧开后把小青菜（四川人喜欢放莴苣）烫熟捞起装大碗内
3、把肉片放进锅内烫熟后连汤倒在青菜上，撒上葱花、蒜泥
4、油爆花椒、豆瓣辣酱（自作的剁椒也可以）后浇在葱花蒜泥上

英镑吾爱

玉隐，你做的菜几乎都是我喜欢的。
我喜欢吃辣的，酸的
所以我只有女儿

好花红

玉隐，你做的菜几乎都是我喜欢的。
我喜欢吃辣的，酸的
所以我只有女儿
英镑吾爱 发表于 2010-7-24 10:25

                               
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生女儿是这个原因吗
估计你家那个啥起的作用要大些哦

英镑吾爱

生女儿是这个原因吗
估计你家那个啥起的作用要大些哦
好花红 发表于 2010-7-24 10:48

                               
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花太
不是吗？喜欢酸性的就是生女儿的概率高

玉隐

按着我们这儿民间说法是酸儿辣女，所以吾爱命中还该有个儿子
按照所谓专家的说法可就矛盾了有说生男生女在于lg；也有说是酸性体质生女，碱性体质生男，那有儿有女的人是不是一会儿是酸的一会儿是碱的

英镑吾爱

按着我们这儿民间说法是酸儿辣女，所以吾爱命中还该有个儿子
按照所谓专家的说法可就矛盾了有说生男生女在于lg；也有说是酸性体质生女，碱性体质生男，那有儿有女的人是不是一会儿是酸的一会儿是碱的
玉隐 发表于 2010-7-24 11:21

                               
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玉隐你的话笑死我了
其实我是喜欢女儿。老公虽然好喜欢女儿。还说女儿将来结婚的话，他可能会哭，不舍得。
说得女儿也哭，说结婚了嫁出去的话，也要带上我们两个
其实他的内心深处是想要一个儿子。（我很了解他的）
我也不怕大家笑话我农民一个（想要儿子）
这个由天订了。如果我真的命里有儿子的话，我一定好好让大家分享我的快乐。

好花红

我们这里有个叫占里的苗族地方，
祖祖辈辈家家户户只有2个小孩，一男一女
据说是那个地方有种“换花草”
每年好像农历二月初2，喝了这种草药，想生男、女都行
全寨子只有1个女巫师知道该草长的啥样（据说传女不传男）

冰冰洁

东北有句话，叫“撑死人，不占盆”就是宁可多吃点也不要剩下饭菜的意思。实际上很不可取，吃多一点很容易，长了肉想减掉就不容易啦，所以现在我做饭就是定量，尽量不让它剩。实在剩下也不要多吃……
另外，40岁以后，很容易发福的，更要注意。
话说回来，年龄大了，不要太瘦，那样皱纹太多

英镑吾爱

我们这里有个叫占里的苗族地方，
祖祖辈辈家家户户只有2个小孩，一男一女
据说是那个地方有种“换花草”
每年好像农历二月初2，喝了这种草药，想生男、女都行
全寨子只有1个女巫师知道该草长的啥样（据说传女不传 ...
好花红 发表于 2010-7-25 07:23

                               
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那可太厉害了。可以上吉尼斯了
花太相信？

酒葫芦

拜托哦，菜是极品，可再发片片别放米饭和筷子，看了让我有点~~~