假日开心厨房（黄花菜烧肉）

四条小鱼 · 发表于 2010-7-27 14:34

我们这里有个叫占里的苗族地方，
祖祖辈辈家家户户只有2个小孩，一男一女
据说是那个地方有种“换花草”
每年好像农历二月初2，喝了这种草药，想生男、女都行
全寨子只有1个女巫师知道该草长的啥样（据说传女不传 ...
好花红发表于 2010-7-25 07:23

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我好像看了一档子电视节目讲的就是这个内容，是侗族的故事。
总之寨子里的那个女巫师制药的要求蛮苛刻的，一年就一天能制药。

生了儿子的，要生闺女；生了闺女的，要生儿子。总之人家倒不是一味只要男孩，所以性别比例还是平衡的。

玉隐 · 发表于 2010-7-27 17:45

本帖最后由玉隐于 2010-7-27 17:49 编辑

吾爱：真是心有灵犀呢

油面筋我也爱吃，里面还可以塞些自己喜欢的馅

geminjuan1984 ：看似平常的话语蕴含着大家对生活的感悟，这样的戏真实、自然、毫不造作，我喜欢

王子：小玉不小了，比吾爱还大一岁

我对寿司的理解还在初级阶段，认为它就是饭团包菜，有机会一定研究一下寿司的精髓，把俺的水平再提高一步

四条小鱼：侗族也有？

乖乖龙地咚（方言，感叹词，相当于my god）少数民族的草药技术还真是高明

玉隐 · 发表于 2010-7-27 18:06

本帖最后由玉隐于 2010-7-27 18:39 编辑

鱼皮拌金针菇，玉米红烧肉

geminjuan1984 · 发表于 2010-7-28 09:42

只看到玉米

这种就是糯玉米吗？
这边超市很少见

琉璃斑斑 · 发表于 2010-7-28 10:41

玉米烧肉的味道如何（甜或咸），荤素搭配，食者各取所需

四条小鱼 · 发表于 2010-7-28 14:42

我见过的玉米红烧肉都是用普通玉米做的。很好吃的。
这个鱼皮从何来的呢？有现成的卖？

好花红 · 发表于 2010-7-28 14:56

我好像看了一档子电视节目讲的就是这个内容，是侗族的故事。
总之寨子里的那个女巫师制药的要求蛮苛刻的，一年就一天能制药。

生了儿子的，要生闺女；生了闺女的，要生儿子。总之人家倒不是一味只要男孩，所 ...
四条小鱼发表于 2010-7-27 14:34

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那里本来就是东族苗族自治县，到底是侗族还是苗族我记不清楚了
几乎家家户户1男1女这个是真的
反正是真事，绝无虚构

禅心 · 发表于 2010-7-28 23:08

鱼皮拌金针菇，玉米红烧肉
玉隐发表于 2010-7-27 18:06

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玉隐好有创意，红烧肉加玉米就不用放糖了，有了一点自然的甜味

玉隐 · 发表于 2010-7-29 12:13

geminjuan1984 ：农民自家种的，不知啥品种

琉璃斑斑：咸中带甜，甜中有咸，还有玉米的香气，很好吃
小鱼：鱼皮超市有卖

花太：又百度了一下换花草，是侗族，网上看来，有人信也有人质疑
禅心姐：谢谢夸奖，玉米本身就很甜，没放糖，其实不是我的创意，电视里看到人家玉米烧鸡，我就来个玉米烧肉

玉隐 · 发表于 2010-7-29 12:19

现在对做鱼有点自信，做了个淡水养殖的鲳鱼