【原创】巧克力软糕－－微波食品二

水冰月

以下是引用qyyang0396在2003-12-8 23:36:26的发言：
这个像糯米年糕

[em37][em37][em37][em37][em37]

痒兮兮

以下是引用水冰月在2003-12-9 9:12:10的发言：
[em37][em37][em37][em37][em37]

冰月别幸灾乐祸，你用那粉做做蛋糕试试。我觉得它的蓬松剂不够，所以做出来的糕是没有洞洞的。
另外，看外包装上的简单指示，说是就鸡蛋＋糖打成泡沫，然后掺入蛋糕自发粉，就可以烤蛋糕了。可是杨子的配方里有牛奶，所以放多少面粉都很难起泡的。试验的艰巨任务交给你了，我去买烤箱啦！！！！！！！！！！！[em01][em01][em01]

水冰月

以下是引用痒兮兮在2003-12-9 9:29:25的发言：
[quote]以下是引用水冰月在2003-12-9 9:12:10的发言：
  [em37][em37][em37][em37][em37]

冰月别幸灾乐祸，你用那粉做做蛋糕试试。我觉得它的蓬松剂不够，所以做出来的糕是没有洞洞的。
另外，看外包装上的简单指示，说是就鸡蛋＋糖打成泡沫，然后掺入蛋糕自发粉，就可以烤蛋糕了。可是杨子的配方里有牛奶，所以放多少面粉都很难起泡的。试验的艰巨任务交给你了，我去买烤箱啦！！！！！！！！！！！[em01][em01][em01]
[/quote]

偶已经成功了.....是微波炉的问题, 偶用微波炉做出来的是一块抖伐抖伐的饼, 我昨晚用新烤箱做的巧克力蛋糕就是蛋糕....[em35]

痒兮兮

一个人去家乐福逛，到处转悠，希望能找到我寻觅已久的泡打粉。可惜的是要买的东西没找着，倒是买了一堆编外的东西。

巧克力酱：家乐福里有卖杨子提到的好时，可是因为是made in USA的，我挣扎了一下。没想到看到另一个包装——巧克力榛子酱，类似于花生酱的粘稠状，产地是法国，考虑再三选择了这个。结帐出来还在担心自己决策失误，没有严格按照杨子老师的配方来选材，影响最后的效果。不管了，不行大不了再买一瓶[em02][em02]。

yangxixi

老公突然杀回来吃饭，匆忙打发了两个人的晚饭，把洗碗的任务交给老公。我就开始忙活我的巧克力软糕了。昨天下班前把杨子的配方打印出来，动手之前先重温了一遍步骤。（老公在边上说：＂喔呦，还打印出来啦？＂）[em03][em03][em03]

开始捣浆糊：杨子写的牛奶半包一点也不科学，我用1000ml的倒了一点，想想她用半包，我就又狠心倒了点，这下是倒多了。再回味杨子老师的意思，可能是500ml的半包＝250ml。自我安慰说：多了就多做点吧。

因为巧克力酱是粘稠状的，之前先放微波炉里加一下温，否则不容易搅匀。

该轮到蛋糕粉下了，一倒下去发现有些粉结块，要捣匀还得颇为周折。老公自己在房里看电视，我就开了另一个屋的音响，笃笃悠悠地开始“捣浆糊”。浆糊捣得不亦乐乎。

最后在另一个微波炉碗边涂上牛油，将浆糊倒进去，盖上盖子，高火5分钟，期间我好奇还拿出来看了一下效果。这不第一锅出炉了，其实本来是有形状的，可是为了拍照切开来，粘的很，就搞成了“鸡腿”样软糕。[em21][em21]

yangxixi

不论成功与否，都答应了给杨子看，所以弄完照片就上网发贴。没想到被一群花友在msn上逮个正着。

yangxixi：“我做了巧克力软糕，味道还行，卖相不莱塞。”

小鸭正饿着肚子减肥，以为我有什么杰作来勾引她的食欲。他们都迫不及待地说要快点看到。匆匆写了几句配词就上传了。

幽兰兴奋不已：“哈哈，终于有报复兮兮的机会了。”（记得上次她烤蛋糕现场直播，我严肃、尖锐地指出了她的不足，没想到我善意的批评，她居然一直“怀恨在心”。哎。。。）

看完之后，她一个劲地[em00][em00]，说：“不知道怎么报复啊？”（兮兮我笑到流眼泪，太可爱了。她一定是觉得实在太丑了，不知道如何评价了。哈哈。。。）[em03][em03]

还是笛子好，她有经验，告诉我可能浆糊太稀了。匆匆聊了几句，就准备第二次试验了。一想到幽兰那表情，我就忍不住笑s，实在太逗了。

想想老公一定觉得我神经，一个人埋头忙活了半天，一会儿捣浆糊，一会儿拍照，一会儿上网对着电脑疯笑。哈哈。。。怪不得他觉得这是老婆的玩具。[em19][em19]

水冰月

巧克力酱最好是舀在玻璃碗里搁在水里温热融化了用, 微波炉会把它转焦, 黄油也是隔水热哦....[em28]

[此贴子已经被作者于2003-12-9 10:39:49编辑过]

痒兮兮

以下是引用水冰月在2003-12-9 10:38:03的发言：
巧克力酱最好是舀在玻璃碗里搁在水里温热融化了用, 微波炉会把它转焦, 黄油也是隔水热哦....[em28]

收到，下次注意。[em28][em28]

terrisa

试了那么多回了啊？等你做的最成功的时候我再来学习吧，嘻嘻。

空谷幽兰

小丫头光说练了，不敢说好吃吧，我老乡肯定没吃吧，一看这模样就不好吃，象年糕，哪里有蛋糕的影子啊？还做那么多，浪费白面啊，嘿嘿。。。。。。