[原创]开始玩烤箱--元旦假期,新年小点!

水冰月

杨子: 上海超市里有"满意"的东西, 前天偶还在太平洋楼下新开的雅客多去买了"满意"牌吉士粉和自发粉, 但没发现泡打粉....

兮兮啊, 偶本来有此妄想说如果做出来的蛋糕真的好吃的话, 带来给大家尝尝偶也粉愿意粉开心, 可是...可是...偶烤的蛋糕只能趁热吃, 今天早上起来, 偶充满希望去啃了一口自己做的蛋糕, 结果发现蛋糕已经变成德国黑麦面包--好硬哦~~~[em03][em03]<img src="attachments/dvbbs/200312512323214942.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/200312512323214942.gif\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />[em00][em33]这叫我如何拿的出手??? 想到明天有朋友啃着"黑麦包"头上冒汗+脸上肌肉僵硬+强颜欢笑面对偶瞪大眼睛的期待眼光, 偶就会觉得偶再也抬不起头了...[em02]

痒兮兮

以下是引用水冰月在2003-12-5 12:42:25的发言：
兮兮啊, 偶本来有此妄想说如果做出来的蛋糕真的好吃的话, 带来给大家尝尝偶也粉愿意粉开心, 可是...可是...偶烤的蛋糕只能趁热吃, 今天早上起来, 偶充满希望去啃了一口自己做的蛋糕, 结果发现蛋糕已经变成德国黑麦面包--好硬哦~~~[em03][em03]<img src="attachments/dvbbs/200312512323214942.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/200312512323214942.gif\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />[em00][em33]这叫我如何拿的出手??? 想到明天有朋友啃着&quot;黑麦包&quot;头上冒汗+脸上肌肉僵硬+强颜欢笑面对偶瞪大眼睛的期待眼光, 偶就会觉得偶再也抬不起头了...[em02]

这样啊？你早上烤了，放在特百惠盒子里带来，一定不会冷掉的。
或者下次我去你家试试，看我这个评委一片苦心[em35][em35]，都自己贴跑腿费呢。[em26][em26]

素心

以下是引用痒兮兮在2003-12-5 11:39:14的发言：
艳后，你努力摸索了一个礼拜，就是为了明天吧？
你家帅锅已经吃厌了，你就带点来给我们尝尝吧，他一个人的评价结果不作数，我们来做评委。哈哈。。。

做它30个？[em13][em01][em37]

素心

水冰月，杭州的超市里很少看到吉士粉呀！我只在一家菜场的调味品店里看到过一次有卖。。。

水冰月

以下是引用素心在2003-12-5 13:17:13的发言：
水冰月，杭州的超市里很少看到吉士粉呀！我只在一家菜场的调味品店里看到过一次有卖。。。

这次聚会我带你去买~~很近的，在太平洋底楼超市里，可以用偶的卡，买了积偶的分，嘿嘿~~~~[em01]

wynn

蛋糕都是要放凉了吃的，象水冰月MM说的那样凉了就变得硬邦邦肯定是有地方不对，检查一下材料的份量吧，最好严格一点按照方子做一次，完全成功了再想变化。我做这种蛋糕就用普通的中筋面粉做，没有放吉士粉，也很成功呀，一般都是放冰箱慢慢吃。

建议水冰月MM严格按照方子里说的份量做一次，一定成功！然后再变花样。
这是双色蛋糕的方子，再给你提醒一次 ：）
http://www.mychg.org/dispbbs.asp?boardID=25&ID=11096

水冰月

以下是引用wynn在2003-12-5 14:34:21的发言：
蛋糕都是要放凉了吃的，象水冰月MM说的那样凉了就变得硬邦邦肯定是有地方不对，检查一下材料的份量吧，最好严格一点按照方子做一次，完全成功了再想变化。我做这种蛋糕就用普通的中筋面粉做，没有放吉士粉，也很成功呀，一般都是放冰箱慢慢吃。

建议水冰月MM严格按照方子里说的份量做一次，一定成功！然后再变花样。
这是双色蛋糕的方子，再给你提醒一次 ：）
http://www.mychg.org/dispbbs.asp?boardID=25&ID=11096

偶昨晚就是把你的方子打开，象小学生一样认真学习的，但偶的烤箱没你的先进，偶的是简单到只有时间的旋钮，磨有温度的旋钮，估计问题在这里。。。。我们要再去买一个先进的烤箱。。。[em39]

wynn

呵呵，原来是这样呀 ：） 那是有点难，不知道烤箱温度是多少？如果太高可以时不时关一下。不过凉了也不应该硬邦邦呀，奇怪

好呀，你们要是都有烤箱了我们就继续切磋烤箱食品，呵呵

水冰月

以下是引用痒兮兮在2003-12-5 13:08:09的发言：
[quote]以下是引用水冰月在2003-12-5 12:42:25的发言：
  兮兮啊, 偶本来有此妄想说如果做出来的蛋糕真的好吃的话, 带来给大家尝尝偶也粉愿意粉开心, 可是...可是...偶烤的蛋糕只能趁热吃, 今天早上起来, 偶充满希望去啃了一口自己做的蛋糕, 结果发现蛋糕已经变成德国黑麦面包--好硬哦~~~[em03][em03]<img src="attachments/dvbbs/200312512323214942.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/200312512323214942.gif\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />[em00][em33]这叫我如何拿的出手??? 想到明天有朋友啃着&quot;黑麦包&quot;头上冒汗+脸上肌肉僵硬+强颜欢笑面对偶瞪大眼睛的期待眼光, 偶就会觉得偶再也抬不起头了...[em02]

这样啊？你早上烤了，放在特百惠盒子里带来，一定不会冷掉的。
或者下次我去你家试试，看我这个评委一片苦心[em35][em35]，都自己贴跑腿费呢。[em26][em26]
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真受不了你！！[em06]

水冰月

以下是引用wynn在2003-12-5 14:43:30的发言：
呵呵，原来是这样呀 ：） 那是有点难，不知道烤箱温度是多少？如果太高可以时不时关一下。不过凉了也不应该硬邦邦呀，奇怪

好呀，你们要是都有烤箱了我们就继续切磋烤箱食品，呵呵

我晚上上照片给你看，看看偶的用具，偶对泡打粉的用量比较含糊，面包房的女生说要少放点，不然会苦，也许偶记在心上反而不敢放了，泡不起来。。。而且偶烤的蛋糕不够黄，鸡蛋也没少加，不晓得是什么缘故。。。