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楼主: 呼啦
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呼啦学做菜!(pasta~)

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 楼主| 发表于 2004-2-20 14:13 | 显示全部楼层
抄馅的时候同时可以找另一个人和面,面可以用热水和,这样比较柔软,做饼的面可以软一些!然后擀皮包馅,做法跟做包子一样:
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包包子的同时起油锅(平底不粘锅,油烧量,因为是煎的不是炸),油温8成热,把包子放如油锅拍扁(用手按),两面泛出金黄色可以起锅了(其实馅是抄好的,不用担心没煎熟)
<img src="attachments/dvbbs/20042206102467611.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/20042206102467611.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />


吃的方法就不用说了,沾醋和香油呗!另外可以煮一锅红豆粥~今天又吃了个人仰马翻。
<img src="attachments/dvbbs/20042206123728837.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/20042206123728837.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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4cmxnTr5.jpg
Pbe7sd2X.jpg
发表于 2004-2-20 16:38 | 显示全部楼层
馅饼太太诱人了,你俩太太能干了。
发表于 2004-2-20 17:18 | 显示全部楼层
哪一部分工作是呼啦做的啊?两个人的小日子过得挺滋润的哦。
 楼主| 发表于 2004-2-20 17:55 | 显示全部楼层
嘿嘿!要想吃的好,就得靠勤劳~
我切韭菜,筷子抄鸡蛋,我切白菜,筷子抄肉馅,我拌馅,筷子和面,我擀皮包包子,筷子煎饼饼~分工明确,我家没有不劳而获者!对了,碗是偶刷的!郁闷,筷子不爱耍碗。
发表于 2004-2-20 18:08 | 显示全部楼层
以下是引用呼啦在2004-2-20 9:55:34的发言:
嘿嘿!要想吃的好,就得靠勤劳~
我切韭菜,筷子抄鸡蛋,我切白菜,筷子抄肉馅,我拌馅,筷子和面,我擀皮包包子,筷子煎饼饼~分工明确,我家没有不劳而获者!对了,碗是偶刷的!郁闷,筷子不爱耍碗。

看明白了,就是不知道谁负责拍照啊?哈哈。。。
还有,别给筷子耍碗,否则等他耍完,你就又得买新的了。[em02][em02]
发表于 2004-2-20 18:17 | 显示全部楼层
呼啦的包子包的蛮漂亮的啊!!偶不会~~~~~~~~

以后偶不能再这么懒了,也要弄点好吃的才行!!(妖妖一边流口水一边下决心)
发表于 2004-2-21 00:04 | 显示全部楼层
我也想学包包子,学了很久都不会呢.
 楼主| 发表于 2004-2-21 05:44 | 显示全部楼层
大家别急,包包子其实很容易,过两天我给拍个包包子的图示你们也试试~
发表于 2004-2-25 05:06 | 显示全部楼层
呼啦,你不是在学做菜,
你,你,你,根本就是会做菜嘛!~~~~~
做得实在太好了,还有图片,拍的好漂亮^_^
佩服佩服~~~~~
 楼主| 发表于 2004-2-25 12:51 | 显示全部楼层
小猴子说的我都不好意思了~*^_^*
其实才学了一年半而已,出门在外这是没办法啊!
不过最近总感觉吃来吃去就那么几种,厨艺的长进还是得推陈出新啊!

对了,突然想起来了,不知道我说过家里种了头大蒜打算养蒜苗吃没?不过。。。呵呵,昨天两人一嘴馋就把它收割了吃了,抄了半天蒜苗没了,不过蒜香还在~真好吃啊!
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