[推荐]一本食谱（鱼丸汤）

食菜居竹

参照别人的做法，做了一锅芥菜糯米饭，可惜米饭水太多了，老公“赞誉”为糯米糊[em15]
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食菜居竹

[em14]怎么也没人夸我几句啊？

人淡如菊

胖头鱼就是花鲢啊.越大越好吃.

食菜居竹

花鲢？那就是河鱼了，初中课本食物链里教过，不过还是不认识[em08]

痒兮兮

居竹好努力啊，表扬一下！
关于那个鱼汤，要么直接把一条鲫鱼做汤，要么就是买个胖头鱼的头做汤，都不错的。我上次买了个“胖头”，大概2斤左右呢，炖出来的汤很棒的。

妖妖

有竹好棒啊！！！！！！偶都不敢尝试做鱼。。。。
那个芥菜饭的做法说说好吗？？看起来很有食欲啊，你这个饭比较对偶的胃口，偶就喜欢吃软软的饭。

dorisdcy

我也好喜欢吃软饭的。吼吼~~~
下个礼拜天打算做泡菜汤。。。先记到日程上来。。。。呵呵~~~

人淡如菊

想吃菜饭?给个偶自己的饭谱给大家:

大米和糯米(比例为3:1)  家常咸肉或香肠  绿色蔬菜(现在的季节我喜欢用荠菜)

把肉切成丁,放入淘好的米内,放入电饭煲内大火煮开后小火焖,在水未干的时候放入少许盐和鸡精.
锅内放菜油烧热后,倒入切好的绿色蔬菜,稍炒一下,断生后拌入米饭内,再小火煲五分钟即可.

菜一定要炒一下,煲在饭里才不会发黄,而且米饭也会油油的,大家可以试一下

碧海云天

以下是引用人淡如菊在2004-2-23 12:41:21的发言：
想吃菜饭?给个偶自己的饭谱给大家:

大米和糯米(比例为3:1)  家常咸肉或香肠  绿色蔬菜(现在的季节我喜欢用荠菜)

把肉切成丁,放入淘好的米内,放入电饭煲内大火煮开后小火焖,在水未干的时候放入少许盐和鸡精.
锅内放菜油烧热后,倒入切好的绿色蔬菜,稍炒一下,断生后拌入米饭内,再小火煲五分钟即可.

菜一定要炒一下,煲在饭里才不会发黄,而且米饭也会油油的,大家可以试一下

看着就觉得好吃，要是来一张图片就更爽了！[em12]

人淡如菊

好啊,最近也没时间下厨,等下次做了拍照片