[推荐]一本食谱（鱼丸汤）

食菜居竹 · 发表于 2004-2-24 06:58

http://newbbs4.sina.com.cn/newfbin/hotview.cgi?forumid=515&postid=247134
我是参考这个做的，不过有差别
糯米浸泡加点猪油，煮熟
把他说的调料热油翻炒一下，再把糯米饭倒进锅里炒
以前看我妈又是以下这样做的：
糯米浸泡，把菜等调料油锅翻炒，把糯米倒进锅里，加点水，盖上锅盖。听声音快没水的时候再加点水，直到糯米熟了，加味精，翻炒一下，上碗！

痒兮兮 · 发表于 2004-2-24 17:37

昨天晚上我也做葱烤鲫鱼了，味道真是好！呵呵。。。

卉卉 · 发表于 2004-2-24 21:42

我同事买了本汕头大学出版社出版的：杨桃文化新手食谱系列之吃素最美丽

我看了觉得也很不错，它这个系列有三十多本呢，每本是15块，同事在当当上买的才14块

大家感兴趣也可以看看；）

祝我们都能成为烹饪高手~~~~~~

食菜居竹 · 发表于 2004-2-25 00:31

以下是引用痒兮兮在2004-2-24 9:37:35的发言：
昨天晚上我也做葱烤鲫鱼了，味道真是好！呵呵。。。

烤的啊？我还不会烤鱼
怎么做的呀？

食菜居竹 · 发表于 2004-2-25 00:33

现在的食谱都是一系列的，头疼！今天看到一本全是讲鱼的做法的，想买，55555
鸡蛋的做法都能写出一本书来！
老吃素会被风吹倒的：）

痒兮兮 · 发表于 2004-2-25 00:48

以下是引用食菜居竹在2004-2-24 16:31:10的发言：
烤的啊？我还不会烤鱼
怎么做的呀？

不是烤的，大概应该这么写：葱拷鲫鱼，就是红烧，多放葱啊。[em37][em37]

食菜居竹 · 发表于 2004-2-25 01:04

啊？！

卉卉 · 发表于 2004-2-25 01:37

以下是引用食菜居竹在2004-2-24 16:33:30的发言：
现在的食谱都是一系列的，头疼！今天看到一本全是讲鱼的做法的，想买，55555
鸡蛋的做法都能写出一本书来！
老吃素会被风吹倒的：）

真的有鸡蛋的做法那本呢[em26]

痒兮兮 · 发表于 2004-2-25 20:38

昨晚下班前，老公说他不太饿，因为中午吃的意大利面没消化，灵机一动对他说今晚喝粥。回家的路上想到有竹的菜饭，我就打算做个“菜粥”。做法很简单，生菜2棵＋胡萝卜少许，切丝放少许油里吵一下。白粥熬到差不多，拌入菜，再熬上几分钟，期间不停搅拌然后就可以吃了。
哈哈。。。效果不错，我俩一抢而空！

食菜居竹 · 发表于 2004-2-25 20:48

晚上光吃粥？不饿啊？
有PP没？

[推荐]一本食谱（鱼丸汤）

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