懒人速成菜---双菇肉片(9页更新))

小丫丫 · 发表于 2008-8-28 15:38

上片！！！！！！！！光看字太费劲了！！！！！！！！

毛茛 · 发表于 2008-8-28 15:43

以后吧,等有空把做的菜拍照留念,

神采～ee · 发表于 2008-8-28 15:55

厄。。。没紫苏咋办。。。

200shirley · 发表于 2008-8-28 15:56

原帖由毛茛于 2008-8-28 15:22 发表

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我不分的,一般就用六月鲜酱油,我现在还分不清凉拌用生还是用老反正家里就二种,一种六月鲜,烧些清淡的,凉拌的就用它,还有就是淘大的老抽,烧鱼,烧肉用的

怪不得不放味精来,酱油里就有味精成分,特别是六月鲜这种,不过建议,淘大的酱油不好，建议用海天的,没有防腐剂,否则吃多了,容易老年痴呆

农民 · 发表于 2008-8-28 16:14

毛头确实是典型的上海人，酱油用得好。

空谷幽兰 · 发表于 2008-8-28 16:50

俺也是酱油王，做菜喜欢放酱油不用盐，但酱油只用广东出的，海天，李锦记，最近又发现了台湾的卤肉酱油和拌面酱油，好喜欢。

无心可猜 · 发表于 2008-8-28 17:28

我们那海鲜多是加一点点水加点盐丢虾丢蟹进去煮成红通通就拿出来吃了,不用配料,白灼,正宗,原汁原味

天蓝色 · 发表于 2008-8-28 21:09

我喜欢蒸虾，也是三分钟搞定，锅加少许水，架个不锈钢的蒸架，活虾倒在架子上，撒点盐，盖上！
虾活蹦乱跳两分钟，变色，熟了~~
原味吃或沾料吃都非常脆~~

无心可猜 · 发表于 2008-8-28 23:24

天蓝色的做法利害哦,学,不过要求是大虾才行

花楹 · 发表于 2008-8-29 10:51

俺家现在用的就是陶大啊。