懒人速成菜---双菇肉片(9页更新))

小懒娘 · 发表于 2008-8-29 18:43

我也喜欢用酱油，懒爸家喜欢去乡下买那种浓浓的，于是，做菜都用这个．．．．．．毛头的菜，简单，清淡，很好！

　　我上次在杭州吃到一个菜，梅干菜爆虾＼蒸虾，他们用的是河虾，今天家里有海虾，好象不太好，不够弹不够大，我就想到了上次的菜，于是做了，虽然不一样，不过也好吃：

　热锅放油，爆香提前泡好的梅干菜（基本没咸味），加酱油，一点点的糖，把中午吃剩下的白灼虾扔进去，加点水，焖到干，蛮好吃，蛮鲜的．．．．．．

那片云 · 发表于 2008-8-29 20:16

没怎么烧过菜,活虾就放锅里煮了吗?有点怕怕的

花落轻舟 · 发表于 2008-8-30 13:38

酱油虾就是我们这通常说的红汤虾的做法

紫焱飞妩 · 发表于 2008-8-30 22:41

没想到紫苏可以这样做，不知道薄荷行不，我好喜欢吃薄荷的。

绯花玉 · 发表于 2008-8-31 23:13

一般还是喜欢红烧虾，炒的，儿特爱吃，入味。

绯花玉 · 发表于 2008-8-31 23:18

哈哈，我在此升四年级了！那就再灌点水，说个蒸虾的吃法？小河虾洗净装深碗，淋上酱油（或洒上梅干菜），电饭褒煮饭时蒸上，简单方便，味道也不错。

毛茛 · 发表于 2008-9-1 14:38

原帖由 绯花玉 于 2008-8-31 23:18 发表

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哈哈，我在此升四年级了！那就再灌点水，说个蒸虾的吃法？小河虾洗净装深碗，淋上酱油（或洒上梅干菜），电饭褒煮饭时蒸上，简单方便，味道也不错。

洒梅干菜不错,梅干菜炒河虾就很鲜美

alongyou · 发表于 2008-9-1 16:41

杀生啊

幽香百合 · 发表于 2008-9-2 00:06

哇,这么多的好吃的,明天我也做来尝尝

毛茛 · 发表于 2008-9-18 10:41

双菇毛豆炒肉片
中秋,随意做了几个菜,这个感觉不错,很鲜美,做法很简单:
口菇,草菇切丁(或者片)备用,
肉片上浆备用
锅里油加热后把毛豆倒入快速煸炒一下至变色,盛出备用
然后把肉片放入锅内煸炒至变色,再把双菇和毛豆一起倒入同炒加少量水
快熟时勾欠,放盐调味

懒人速成菜---双菇肉片(9页更新))

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