懒人速成菜---双菇肉片(9页更新))

菠蘿王子

原帖由 毛茛 于 2008-8-27 10:42 发表

                               
登录/注册后可看大图

据说你家的菜很棒,我的都是懒人菜,
再来个肉浆炖蛋
这个更简单
挑精点带膘的肉,剁成肉浆,放些盐,料酒,葱花,拌匀待用,(我是菜场买的拌好肉糜),
三个鸡蛋,打匀,放入肉浆,拌匀,放少许酱油(根据自己口味,)
电 ...

这个真是 全国通行，我小学生时就能做了。

广東人还把一颗 鹹蛋 加進去，可以放少奌鹽。
鹹蛋黃蒸后很香！

iris

我们家那叫 肉饼蒸蛋，肉饼调好味后放入盘中，上面可以搁鲜蛋、咸蛋、咸鱼。。。

说起毛头的这个肉浆炖蛋，我们家还有个笑话。我们家阿姨第一次做肉饼蒸蛋的时候就是按毛头的方法做的，那是浩最爱吃的菜，他爱吃上面那个蛋黄。结果阿姨都搅和到肉饼里了，没看见蛋

200shirley

最近虾确实便宜,不过没试过这种做法,明天试试,最近大头虾也好吃的,头里有黄的。

air.麦畦

毛头会做菜的,竟然

农民

看得我馋啊。

我爸爸也做类似的虾，但是味道很差，不知道怎么回事。回头我自己试试看。

月朦胧

恩，回去试试这种做法

zbjtey

现在虾正是上市的时候呢，明天就买来做做

iris

原帖由 农民 于 2008-8-27 20:32 发表

                               
登录/注册后可看大图

看得我馋啊。

我爸爸也做类似的虾，但是味道很差，不知道怎么回事。回头我自己试试看。

不能做老了，味道相差很大

空谷幽兰

昨晚上做了，现在的虾才十四元一斤，买了二十元的，分了两部分，一部分做酱油的，和三个孩子一起吃（土豆只认猫粮），是很鲜。另一部分给做成泡虾了。

菠蘿王子

原帖由 农民 于 2008-8-27 20:32 发表

                               
登录/注册后可看大图

看得我馋啊。

我爸爸也做类似的虾，但是味道很差，不知道怎么回事。回头我自己试试看。

虾不好，才不好吃吧！

听说煮虾不能用姜，用了虾就不爽了！