2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）

iris

我很期待吃I版的牛排啊
另外,这个贴子上怎么加了个印?
海格格 发表于 2009-8-8 16:12

                               
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很久没翻自己的帖子了吧，你的上面也有印啊 。

牛排拿去吃啊

欧芹碎，我用来煎口蘑，香菇，鸡腿菇，也很香

ps，牛扒分我一口
花猫儿 发表于 2009-8-8 23:30

                               
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一共三块，留一口给猫，有的有的

还是馋猫！
大刀 发表于 2009-8-9 01:38

                               
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会做饭的馋猫啦。

每次看都要感慨一个I家的暖光灯
玉米粒 发表于 2009-8-9 08:42

                               
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不懂拍照片，玉米粒说的是照片的光线？？ 如果有暖光，那是因为很多都是在油烟机下拍的，借用的油烟机的暖光  。家里夏天都换冷光灯了，要到十月再换回暖光。

iris

我吃过的好像都是放木耳笋片,然后大量的葱,超级浓的酱,吃完了嘴那个臭啊......
pastpass 发表于 2009-8-8 18:37

                               
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不知道哎。很少吃鱼香肉丝，在我的印象里这是个食堂菜：鱼香肉丝面 鱼香肉丝饭。。。记得好像是放茭白的??!!。木耳笋片，好像是另一个食堂菜：家常豆腐的配菜

上周日突发奇想出去吃川菜，先生问大家想吃鱼香肉丝吗？当然不想，不过估计他想吃，所以在家里想象着做的。 觉得有姜有醋，肯定有鱼香味道，比如那个蟹黄蛋，一样道理 。

葱，大葱小葱，我们家不碰的啦。

iris

预报说周末台风登陆，受影响上海会大风大雨。于是周五晚上急急给老爸打电话，让他屯点吃的在家里。

周五晚上果然大雨砸窗户，声音很响。躺在床上睡不着，想象着第二天狂风暴雨的样子，该吃什么呢？

周六，蛮好的天。虽然风呜呜的，没雨，还时不时有太阳。

晚报说莫拉克要周六晚周日才来，哦。。。

今天依然天气很好，风倒还是带着哨响。妹妹打电话问干吗呢。 “等莫拉克”！我说。

今晚的天气预报说明天会有暴雨。

iris

每天晚上吃饭的时候阿姨都会问第二天买什么菜，浩于是不厌其烦地报一遍他想吃的东东：清蒸扇贝 墨鱼 清蒸明虾  大龙虾 菲利牛排 黄鳝 。。。

平常日子很少给他弄那些，到周末总还是尽量满足他的要求。那天和先生说：我现在几乎把精力都花在吃上了。先生说这话听上去怎么那么不上进啊 。 不过总以为吃到肚子里的总有用的，哈哈。

昨天给浩做的牛排，今天本来想给他做大明虾的，赖赖赖没去成超市，于是去菜场买了草虾白灼了给他吃，倒是做了个剁椒鱼头和浩爸美美地吃了一顿。

iris

昨天看小M蒸了剁椒鱼头，忽然很有胃口。呵呵，一早买了只大鱼头，清理干净。

不想蒸，没那么大的锅。其实不用蒸啦，做煲一样。

先准备剁椒：不吃辣，买的不辣的红椒切粒，蒜切粒加盐拌匀。不过不辣不好吃啊，切两颗瓶装的小米辣，倒一些泡辣椒的水一起拌匀。瓶装小米辣的水有点泡菜的酸，味道不错。

做法：

1/ 沙锅底放几粒大蒜瓣，几片姜（增味去腥，还可以防止粘锅），倒入一些啤酒（不用多，铺满锅底就行）。

2/放入鱼头，铺上剁椒。小火，一定是小火加热至开滚。



煮滚后维持小火至鱼头熟，前后半小时左右。开盖撒香菜，浇热油起锅上桌。



YUMMY YUMMY! 越吃越好吃的剁椒鱼头煲，浸在汁里鱼肉非常入味，所以是越后来越入味。建议买鱼头的时候后面的肉可以多带一些，免得后来不够吃

qyyang0396

和干锅鱼头差不多，台风来了没，俺今天飞机回家捏

海格格

楼上的台风天还坐飞机？
昨天晚上真恐怖
人站外面的话估计也会被吹走
放在北窗的花
全泡在水里了
还好我伸手抢救了一下下

melisa

不辣不好吃的  又麻又辣的才香哦

iris

和干锅鱼头差不多，台风来了没，俺今天飞机回家捏
qyyang0396 发表于 2009-8-10 08:21

                               
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顺利回来了么？今天的话应该没问题，老莫走了？？

这段飞机和杨子为难呢

楼上的台风天还坐飞机？
昨天晚上真恐怖
人站外面的话估计也会被吹走
放在北窗的花
全泡在水里了
还好我伸手抢救了一下下
海格格 发表于 2009-8-10 08:47

                               
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昨晚是真可怕的，我倒没去阳台。不过一夜风雨吹得窗户框当匡当的，没睡好

不辣不好吃的  又麻又辣的才香哦
melisa 发表于 2009-8-10 09:32

                               
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英雄所见不同！

海格格

写给我亲爱的I
我亲爱的I：
我将离开这里，在不久的将来，但是，我会常常来看你，并在你这里留下我的脚印。。。。
                                               你又爱又恨的格格