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各种菇的做法啊，比如鲜菇肉片，小鸡炖蘑菇…………反正各种做法啊，征集自家做法，，拍过程，艾版给奖金悬赏 花猫儿 发表于 2009-10-14 00:00 登录/注册后可看大图
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还说 我也是，还东问西问的，很多时候鸡对鸭讲，还下理解。不过逛农贸市场真的很有趣。 iris 发表于 2008-12-21 20:54 登录/注册后可看大图
再次确认你家的男士们很挑剔，我家那个傻孩子最爱格式菜汤淘饭，尤其是酱油汤 格格再这样显摆下去我们要组团杀去你家“农家乐”了！！！ pastpass 发表于 2009-10-13 12:48 登录/注册后可看大图
浩是我们一手带大的，偶尔和我们回慈溪，奶奶也偶尔来。记得奶奶在上海呆的最长的时间也不过一个月，因为那个SARS。 但是在浩的心目中，奶奶始终最好。记得之前说过个笑话：浩小的时候 有一次问他谁最好，浩回答 ... iris 发表于 2008-12-23 12:50 登录/注册后可看大图
顺风江浙沪隔夜到达，还很准时。快递寄海鲜，奶奶肯定没有明示箱子里装了啥东西 。好在昨天今天，外面温度也赶上冰箱了，于是： 4288162898 墨鱼N头，冻得好好的，一点水迹也没有。 鲳鱼： 4288162899 iris 发表于 2008-12-23 13:02 登录/注册后可看大图
墨鱼： 这个么浩的最爱，只要新鲜怎么做都好吃。最简单的做法白煮：洗干净，锅里放水放一片姜放入墨鱼（整头的）煮开。小火煮10分钟后加点酒，再煮一歇歇，捞出来放凉切片就好了。或蘸酱油或蘸醋。 煮多长时间 ... iris 发表于 2008-12-24 22:10 登录/注册后可看大图
招牌墨鱼大烤 墨鱼洗干净，锅里放点水， 加入姜片，水开后放入整个墨鱼。等再开放点酒， 酱油，冰糖，关小火煮大约15分钟。捞出墨鱼（放凉后切块），锅里放入洋葱块，想放多少放多少，我至少用一个洋葱：）小火煮到洋葱透明，然后把洋葱盛在盘子里上面放上切好的墨鱼，再把汁浇一下。 这个墨鱼类似冷盘，那个洋葱超好吃，甜甜的鲜鲜的，很下饭 ————墨鱼大烤，这个要去学
以烤白虾来暂时结束海鲜篇： 回家跟奶奶去菜场，她总是坚持要到那些卖野生海鲜的摊头看看。所谓的野生海鲜，就是一些渔民出海网上来的小鱼小虾，小的梅子鱼、白虾还有一些其他的小海产堆在一起卖，比那些个卖相很 ... iris 发表于 2008-12-25 17:55 登录/注册后可看大图
是以前有人跟我说那些菇的表面有层膜，要去掉 我不知道怎么去，就刮刮皮了，每次吃菇都抓狂 所以就特意来问问 看来不用去皮也可以的，那就省事多了 玉米粒 发表于 2009-10-11 21:22 登录/注册后可看大图
yao: 是红色的那种，白色的不是 你去超市就看南乳汁，有卖的。 sun-f : 可以再来，不过四月，我没像现在那么悠闲，下次来！ [ 本帖最后由 iris 于 2008-12-26 11:00 编辑 ] iris 发表于 2008-12-26 10:58 登录/注册后可看大图
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狗仔卡
发表于 2009-10-15 08:14
显身卡
发表于 2009-10-15 12:39
我也是，还东问西问的，很多时候鸡对鸭讲，还下理解。不过逛农贸市场真的很有趣。
。好在昨天今天，外面温度也赶上冰箱了，于是：
阿六水产
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