2009年一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤大补）

好花红 · 发表于 2009-10-24 00:16

我今天吃的松鼠鱼，没见i版做过

iris · 发表于 2009-10-25 15:09

浩对在外留宿情有独钟，这周末本来计划好去大洋山住两天，浩很期盼。周五接浩的时候英语老师讲：一班选两个人周日参加电视拍摄，浩说他没时间

登录/注册后可看大图

。

可是那个大洋山计划因故延后了，浩的脸拉长到了地上。只好补偿他：买了平时不给买的图章，还答应他周末去闵行体育公园，去七宝吃午饭。。。

周六的早上，钢琴课、理发、游泳，等到七宝已经下午一点了，周末的七宝老街，people mountain people sea 啊！

登录/注册后可看大图

iris · 发表于 2009-10-25 15:11

挤过人群先去填肚子，七宝老饭店：

iris 066.jpg

那个招牌菜七宝鱼头王没半小时上不来，就着小菜先吃饭：

iris 056.jpg

米饭不错，菜也很好，饿了吃什么都开胃

登录/注册后可看大图

。

吃完了，让小二收拾干净桌子，坐等鱼头王，已经下午２点多了，饭店里没几桌人，很好的太阳：

iris 065.jpg

iris · 发表于 2009-10-25 15:12

从饭店出来都三点了，和浩商量可不可以不去体育公园，浩新买了宝刀和水浒扑克牌，心情愉快地答应了。

每次去七宝，都要去酱园逛一圈，买点酱菜带上，虽然知道和外面买的差别不大，感觉很好。

iris 076.jpg

iris · 发表于 2009-10-25 15:16

本帖最后由 iris 于 2009-10-25 15:17 编辑

晚饭说好了去妹妹家吃，一早妹妹在超市打电话来问买什么做什么？我说：你买你想吃的，不会做的，我来做吧

登录/注册后可看大图

。老妹回答：羊腿？！

羊腿啊！还早，嘎热的天，吃了要流鼻血的，不过七宝出名的羊肉，在天香楼买好现成的，解解馋：
iris 083.jpg

晚饭胡乱地做了一桌：清蒸童子鸡蒜蓉蒸扇贝白切猪心山药炒青豆火腿炒青菜上汤生菜加上那碟羊肉，和满满一大煲大骨藕汤

iris 095.jpg

一天三顿又混过去了

登录/注册后可看大图

。

iris · 发表于 2009-10-25 15:20

今天吃了桂鱼，
用了I的蒸法
海格格发表于 2009-10-23 19:36

然后呢，女儿说好吃吗？

我今天吃的松鼠鱼，没见i版做过
好花红发表于 2009-10-24 00:16

没做过，你自己做的？很厉害！

我很少在家油炸东西，松鼠鳜鱼好味道！

iris · 发表于 2009-10-25 16:15

周六在外面混了一天，周日浩得在家老老实实写作业了。他在家，我们也只能在家，忙着一日三餐：

一早去菜市买了只老鸭，都十月末了，上海的气温还在26/7度，燥热！鸭子凉补，和虫草枸杞炖汤，营养好味道

登录/注册后可看大图

。

不喜欢鸭子很油，特意央师傅把鸭皮剥了。我们家边上的菜场不大，不过也有个定点宰杀活禽的摊位，难得的是摊主师傅做事极仔细，他收拾完的鸡鸭回家后几乎冲冲就能入锅。好玩的是回回去他老婆都在外面跟人聊天，兴高采烈地聊大天。伊是个美人，不年轻了依然看得出曾经很漂亮

登录/注册后可看大图

。

鸭子洗干净了一斩二，如果加枸杞虫草火腿姜片，加水至满锅。煮开后加入料酒，开盖大火滚煮，让酒精蒸发带走膻味，小火炖2小时以上。吃肉喝汤两宜

登录/注册后可看大图

。

iris · 发表于 2009-10-25 16:17

酸菜回鱼：

上周末买到很好的花蟹，今天本来打算再去买两只来解馋。居然没有，很久没吃回鱼了，买条来大蒜瓣红烧，上海老饭店的名菜。只是走在回家路上明晃晃的大太阳，顿时失去了吃肥腻红烧的胃口，拐到超市买了袋酸菜，做酸菜回鱼锅吧。

iris 103.jpg

做法：
回鱼骨头很硬，让摊主帮忙清理干净斩成段。回家洗洗后抹上盐抓洗一遍，去粘液。入砂锅和酸菜拌匀，搁几瓣大蒜头、半瓶啤酒。（可以搁些辣椒，浩爸这几天过敏，所以没有做重味道。）开到最小火煨着，煮开，放些萝卜片进去，加些盐调味。等萝卜片熟了就可以关火上桌了，萝卜片很好吃

登录/注册后可看大图

。

iris · 发表于 2009-10-25 16:18

炒青菜

看见有卖大叶菜，像广东菜心，但很大，有点像奶奶家吃的菜蕻。买来蒜片清炒，居然有点清苦的味道，很好吃。

iris 122.jpg

有荤有素，有鱼有肉的一顿，呵呵！

海格格 · 发表于 2009-10-25 16:27

我家GG前天给我带了一只野生的甲鱼
正宗真正的野生的
然后周六蒸了大家分分吃了
周日清蒸鸽子
我们这里要20元一只
哈哈

周末七宝老街