翠花，上酸菜！（水晶皮冻）

sun-f

没有事

冰冰洁

叶子掉光了，好在球球没事。其他的好像很适应。

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5月3号，早早起床去公园。各种花花陆续开放，大多都不认识。好在不管你认不认识，它们仍然开的热闹，让人赏心悦目。拐进旁边的早市，买到了茴香，又看见了大地里野生的荠菜！买了一大堆，中午赶去妈妈家，全家人男女老少齐上阵，一起包饺子。荠菜馅里加了鸡蛋、豆腐和虾仁；猪肉茴香两种馅儿。真香！

无心可猜

口水

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虽然已经立夏了。但是东北刚刚进入春天，各种好吃的野菜上市，趁着新鲜，多吃几次。荠菜饺子吃了好几次。今天又买了刺嫩芽，刺五加……

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　  刺嫩芽 俗称龙木楤木、刺老鸦，为长年落叶灌木或小乔木，质地嫩脆，芳香浓郁，是一种风味清香独特、味美可口的木本蔬菜。

　　刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特。:它的药用价值很高,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木有补气安神，强精滋肾等功能。

　　常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。

　　民间用于治腹泄、痢疾等病症，有滋阴润喉作用，对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用。

　　1、营养价值

　　刺嫩芽含有大量的微量元素、多种维生素、全部的氨基酸和人体所必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富。刺嫩芽中蛋白质含量较高，达到14.88％。

　　2、药用价值

　　刺嫩芽有祛风湿、散於结、补气安神，强精滋肾等功能，植株总皂甙含量为20.40％,是人参的2.5倍，含有丰富的人参素，有健身强体之功效。

[ 本帖最后由 冰冰洁 于 2009-5-7 05:32 编辑 ]

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　　刺五加有镇静作用，可用治失眠；有止咳、袪痰、平喘作用；可治白血球减少症；还可辅治癌症。而在老年病方面，可扩张血管，增加冠脉流量，用于心绞痛及高脂血症、脑血栓；对高血压、低血压均有疗效。刺五加还可增强体力，改善脑力。
　　长期服用刺五加可以身轻健，抗御疲劳，刺五加一般最为人所知的就是消除疲劳的功效。由于刺五加具有对血液循环提升与促进的作用，即加速氧气运送至各处细胞，缓解因缺氧造成醣类行无氧代谢产生乳酸等物质造成的疲倦感与昏睡。
　现代研究证实，刺五加含有多种五加甙、多糖等活性成分，具有抗衰老、抗疲劳（刺五加甙的抗疲劳作用比人参还强）、抗癌，和调节神经、内分泌、心血管功能，提高机体对物理、化学、生物等有害剌激的抵抗能力等药理作用。在神经衰弱、失眠、高血压病、冠心病、脑梗塞、脑动脉硬化、更年期综合征、血脂异常、糖尿病、风湿病、慢性支气管炎以及肿瘤等疾患的治疗中，都有一定疗效。

　　　

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这两种东西，我都采用了最最简单的吃法，洗干净用开水焯了，沾酱。

sun-f

香菜饺子试一试,

冰冰洁

香菜的在饭店里吃过。