厨房一锅端(P48红烧红烧)

pastpass · 发表于 2010-5-14 22:30

哈哈，粗放，粗放。
回楼上，黄鳝用黄酒洗干净，加黄酒，生抽，少量淀粉腌制20分钟左右。油锅里多放油，爆香蒜末和生姜，加入黄鳝，喷酒，生抽，加少量盐和糖，翻炒后加一点点水加盖焖一会儿，加味精起锅，趁热加麻油和胡椒粉，拌匀赶紧吃哈。

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-5-17 18:50

413# 蓝天白云2009
黄豆和花生头天晚上洗好，泡上
猪蹄焯了水，加泡好的黄豆花生，放适量水，黄酒，生抽，盐，糖，高压锅20-30分钟，盛出来再锅里略收收汁，加一点点味精起锅就好啦
pastpass 发表于 2010-4-25 20:22

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我也喜欢用高压锅焖完，再出锅收汁，省心省事，嘿嘿

自由人 · 发表于 2010-5-19 19:45

我们老家坐月子要吃花生豬腳汤的能增进母乳分泌

pastpass · 发表于 2010-5-22 14:20

毛毛姐：哈哈，节能节能。
自由人：

坐月子.....这个，还真不太懂.....

pastpass · 发表于 2010-5-22 14:29

从家里回来之后懒啊懒啊懒！
文字晒在家都吃了啥，在外头吃了4顿就不说了。
老母鸡汤三锅，老鸭汤两锅，黑鱼汤一锅，鲫鱼汤一锅，排骨汤一锅
鳝桶煲一份，清蒸鳜鱼一盘，红烧猪脚两锅，盐水虾N盘
小笋烧肉两盆，话说这个小笋，每年就这么一个月有得吃，是我唯一爱吃的笋类，我和LG检验了半天，确认在北京从来没见过.....
回到北京，感觉一夜回到解放前......

自由人 · 发表于 2010-5-22 14:45

毛毛姐：哈哈，节能节能。
自由人：坐月子.....这个，还真不太懂.....
pastpass 发表于 2010-5-22 14:20

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现在知道还不晚

pastpass · 发表于 2010-5-26 11:59

乱更
我真的不是咸菜蒸黄鱼.....我是咸菜黄鱼汤.......

这个不是我做的，这个是婆婆做的蹄膀，冷藏切片蘸着醋+生抽+蒜末吃，夏天尤其过瘾

煎饺，话说早上起晚了，LG居然把我那份饺子也一起煮了，凉了还怎么吃啊，回平底锅里煎一煎吧。

hung_800330 · 发表于 2010-5-27 23:09

PP，你的乱更会馋死很多人，抗议

iris · 发表于 2010-5-28 08:59

从家里回来之后懒啊懒啊懒！
文字晒在家都吃了啥，在外头吃了4顿就不说了。
老母鸡汤三锅，老鸭汤两锅，黑鱼汤一锅，鲫鱼汤一锅，排骨汤一锅
鳝桶煲一份，清蒸鳜鱼一盘，红烧猪脚两锅，盐水虾N盘
小笋烧肉两盆， ...
pastpass 发表于 2010-5-22 14:29

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这个更的，怪不得ddp抓狂，更适合她：）

空谷幽兰 · 发表于 2010-5-28 10:51

后悔进来了！

厨房一锅端(P48红烧红烧)

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