假日开心厨房（黄花菜烧肉）

英镑吾爱 · 发表于 2010-8-1 10:40

醉泥螺，我喜欢;贝壳类的我都喜欢。
玉隐，我买到小黄鱼了

虽然是冷冻的，总比没有吃好，对不？

大唐 · 发表于 2010-8-1 10:44

醉泥螺，应该很鲜美吧……我们这里的水产实在是有限。

好花红 · 发表于 2010-8-2 15:50

醉泥螺喜欢

青红椒当配料我也喜欢，我还要喜欢把西红柿切碎加进去

英镑吾爱 · 发表于 2010-8-2 16:35

醉泥螺，我喜欢;贝壳类的我都喜欢。
玉隐，我买到小黄鱼了虽然是冷冻的，总比没有吃好，对不？
英镑吾爱发表于 2010-8-1 10:40

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玉隐

为了这5条小黄鱼，浪费了我半小时时间

还有鸡也浪费了我40分钟

玉隐 · 发表于 2010-8-3 14:29

i版：是的，就叫醉泥螺，叫螺的有好多，泥螺就这一种

小鱼：我觉得很好吃哦，我从小就喜欢，吃了几十年了

做菜喜欢放青红辣椒，觉得它开胃、下饭，不过我也在努力尝试其它风格
花猫儿：只要白酒、蒜泥到位，是没有问题的，如果实在过不了心理关，不吃也罢，少了一点小小口福而已

大唐：醉泥螺好吃，我们这靠海，也是鱼米之乡，海鲜、河鲜都还蛮多的，靠山吃山，靠海吃海

花太：我也喜欢西红柿

吾爱：我买的小黄鱼也是冰冻的，因为海鱼从捕捞出水再周转运输到市场路途远，所以以一出水就得赶紧冰冻，这样才能保鲜，我是这样想的

英镑吾爱 · 发表于 2010-8-3 14:37

吾爱：我买的小黄鱼也是冰冻的，因为海鱼从捕捞出水再周转运输到市场路途远，所以以一出水就得赶紧冰冻，这样才能保鲜，我是这样想的
玉隐发表于 2010-8-3 14:29

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有道理

我昨天做了味道很好，但是外表看上去没有玉隐和Ｉ版做得漂亮．所以都不敢贴图

做了糖醋小黄鱼，味道真不错，但是在外面裹小麦粉和鸡蛋的时候，把头也裹上了，
所以煎的时候，看不到鱼头和鱼眼珠，就不好看了．

孩子和老公每次回上海的时候，最喜欢吃松子鳜鱼，但是那皮是脆的．
我昨天做的皮是软的，不知道错在哪里

玉隐 · 发表于 2010-8-3 14:52

本帖最后由玉隐于 2010-8-3 14:54 编辑

我们家附近的一家锅贴味道不错，去了几次后觉得自己可以做
但家里没平底锅，也没买到那种很小的饺皮，再加上技术不熟练，所以模样不如人家的好

唉，业余的就是业余的
做了好多，下面是部分代表合影（因为油煎，难免沾上了黑蚂蚁，请忽略），味道还是不错的

玉隐 · 发表于 2010-8-3 14:56

吃锅贴，当然要喝汤，鲨鱼冬瓜汤来了

玉隐 · 发表于 2010-8-3 14:57

凉拌海翡翠

玉隐 · 发表于 2010-8-3 15:00

黑椒鸡翅根