396随便乱烧（烧给婆婆吃的）

心素如简 · 发表于 2004-9-7 00:35

以下是引用qyyang0396在2004-9-6 16:30:56的发言：
严重更正，不用奸诈的。

HOHO，偶以前做单独的红烧肉跟396的三步曲一样，直接焖的。

可是这次我看着这肉这么肥，（我也不知道怎么表述）其实也不是奸诈，就是放热锅里稍微炒一下，出一下油.....嘻嘻......

[此贴子已经被作者于2004-9-6 16:35:53编辑过]

qyyang0396 · 发表于 2004-9-7 02:15

油能焖出来的，就晶莹剔透了

巧克力 · 发表于 2004-9-7 02:24

我试过396的红烧肉，没有成功：（
应该是时间不够，396，你一般要煮多久呢？

qyyang0396 · 发表于 2004-9-7 04:40

这个，我真的从来不看时间的，下次看一下啊，就是肥肉透明了。

四条小鱼 · 发表于 2004-9-7 05:39

我烧的肉倒是还挺好吃，可是肥肉也达不到那种透明，肉都烂了也不行。

qyyang0396 · 发表于 2004-9-7 08:48

当然不会像玻璃那么透明啊，反正肥肉不发白，油出来了就差不多。

小柠 · 发表于 2004-9-8 00:24

我已经咽了N多的口水啦！！
杨子，你仔细的写个做法吧，我也好抄下来！

qyyang0396 · 发表于 2004-9-8 01:54

锅里放肉，放老酒，放酱油，开火，滚，小火，。。。。。放糖，大火，关火。

四条小鱼 · 发表于 2004-9-8 02:10

真简练的菜谱呀，佩服

初七 · 发表于 2004-9-8 03:14

太残忍啦，偶偶偶还谬吃饭哩！严重羡慕你们呀，我们家先生居然不吃肉，俺也不敢弄那肥嘟嘟的东东，可是看着这些汤汤菜菜的，真是好想动手呀！