一日三餐（P1 电梯 P125 辞旧迎新关贴告示)

iris

3/ 倒入先前炒好的蛋，卷心菜粒，墨鱼仔（不要放入那个汁，会腥）。 然后翻炒，炒炒炒，炒匀，倒一点点酱油，再炒炒，炒匀。关火。

浩的饭：



浩的套餐


[ 本帖最后由 iris 于 2008-8-28 15:35 编辑 ]

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好吧，再罗嗦几句：

1/给小孩盛饭，我用圆碗盛好压实再倒扣在盆子里给浩。这样浩觉得好看，有食欲  然后我用那个碗再盛饭给自己吃，一点不浪费，不用多洗个碗。

2/分开炒，我觉得味道好点。虽然搁了好几次油，但其实加起来不足一勺。我的炒锅底是平的，省油，而且炒饭不能油大，否则太腻，吃后不舒服。

3/那一个卷心菜，三顿午餐终于用完了。不过卷心菜炒炒很脆，很有口感，有时候炒饭的时候我会加点香干粒，这样一口下去会有不同口感。

[ 本帖最后由 iris 于 2008-9-5 15:20 编辑 ]

iris

再回到晚餐，吃晚饭把鸡腿和带子拿出来化冻。

然后把黄瓜先拌了。 一早问浩是凉拌黄瓜还是蘸酱，浩说拌吧。

遮，凉拌。

凉拌黄瓜：

原料：黄瓜（所谓有机，所以想连皮拌）、 蒜粒、盐、 醋、 糖、 香油
做法：
1/黄瓜洗干净后用粗盐搓搓搓，这样好像放心点。冲去盐，放在熟菜板上用擀面状敲扁：
（手机拍摄）

[ 本帖最后由 iris 于 2008-8-28 13:50 编辑 ]

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2/放入保鲜袋中搁入盐摇匀后稍置片刻，出水倒去。加入蒜粒、红的干辣椒粒（视个人口味，颜色漂亮）、白醋、糖。扎紧口袋摇摇乐。然后放入冰箱。

3/吃的时候倒入盘中，不用把汁水都到进去，加香油。

iris

昨天和老大讲：客气一点，问下老爷子的孙女有什么爱吃的?
老大回家说：老爷子很开心，说我太客气了，他孙女最爱吃她奶奶做的菜。



这也太直率了吧。虽早听说老太太做饭不错，我倒也没尝到过。所以今天只能做些老太太大概不太会做得“时髦”饭菜。硬拼我肯定是吃力不讨好的，呵呵。

最好玩的还有：

昨天收到朋友一条短信： 你们喜欢周六还是周日，我在家做饭请你们吃。不问你爱吃啥了，以我能做的为主。。。

又是 :funk: :funk: :funk: :funk: 没说要去吃饭呀，我周六周日都安排了。

于是回复解释#$#@$%##%%^

朋友又回复：行，没关系，我先预备着，你们不来就当我练手。

是我一个好朋友，真是好朋友

空谷幽兰

你这朋友真好，要不俺替你去吃？

小丫丫

家有妙招上说，要想炒出蛋包饭的效果，就事先在米饭里打一个打匀的鸡蛋，充分搅拌，再按平时炒饭的步骤来做，炒出的饭因为事先包了蛋液，会是金黄色。我试了一次，还行，不过不太喜欢包着的感觉。估计小孩子可以。

iris

好的，特别有意思的一个朋友，之前练了两个月的四喜烤麸，因为有一次在外面吃饭她发现浩特别爱吃，所以她操练起来。那天我在成都开会，她打电话来说，好像总是不对，要不先吃饭，烤麸再说吧   后来是我做了给她吃的。她儿子说太好吃了。我因为嫌做烤麸麻烦，一直跟浩说我不会，结果栽在那里

iris

原帖由 小丫丫 于 2008-8-28 14:28 发表

                               
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家有妙招上说，要想炒出蛋包饭的效果，就事先在米饭里打一个打匀的鸡蛋，充分搅拌，再按平时炒饭的步骤来做，炒出的饭因为事先包了蛋液，会是金黄色。我试了一次，还行，不过不太喜欢包着的感觉。估计小孩子可以。

是那样的，但浩不喜欢那个口感，家里火不够大，可能，所以包的不匀不光滑，也不好吃。我们家吃硬饭

小丫丫

烤麸会很麻烦吗？我一直以为用水泡开直接烧就行了。我也喜欢那东东。