2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）

iris

九层塔是香草的一种，好像也叫金不换？和罗勒是一家门，味道不太一样

一般东南亚用九层塔多一点，欧洲用罗勒多一点。

我周日买的：

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

老白杨

这就是九层塔

海格格

我不太爱放这些东西
香菜我也不吃的
闻那味就难受

iris

IRIS,俺有几次买到的节瓜是苦的,这个外表看不出来,有没有什么办法去掉苦味?
罗丝玛莉 发表于 2009-6-9 20:08

                               
登录/注册后可看大图

买到苦的没有办法了。 那个夜开花 黄瓜 节瓜容易买到苦的。一般买的时候在蒂头上卡一点尝一下，苦的就不要买了。

在菜场买我让摊主尝

iris

那是九层塔，相比甜罗勒，九层塔的味道太冲。我喜欢甜罗勒多一点，不过今年播种没出，花市没有甜罗勒卖，九层塔将就了

格格：知道了，知道了！你是典型的中国 绍兴 本土口味。

玉米粒

好像在电视上看过一个节目介绍九层塔的，不过没见过真的
罗勒的味道蛮喜欢的

绿毒

原来就这叫三杯鸡，长见识了。

iris

原来就这叫三杯鸡，长见识了。
绿毒 发表于 2009-6-10 11:16

                               
登录/注册后可看大图

我前后反复翻看自己的帖子，觉得没有破绽。于是回答：对，这就是三杯鸡！我做的。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－－潜伏版


是啊，因为用香油起的油锅，所以ｍｓ红烧鸡块的样子，味道不太一样。何况俺们还放了九层塔。不过可以用老抽，再收一下汁，放在煲里咕嘟着上桌，那么可以收小费类

iris

玉米：我也喜欢甜罗勒，煎蛋吃很香。这是少数几样能让我流口水的东东

洋芋丸子

罗勒的别名不是又叫九层塔吗？不过罗勒的品种是蛮多的。