天天的快乐餐桌（自创___虾米辣椒油）

海格格 · 发表于 2009-1-20 21:53

不敢吃
记得我去深圳时
吃香辣蟹
吃得嘴巴都肿起来了

天天快乐 · 发表于 2009-1-20 21:57

牛尾骨出一次水后，加料酒、生姜，小火炖，
一小时后，放入洗净的罗卜，再小火炖一小时：

OK，上桌了（再放点偶做的辣椒油，哈，口水啊）：

iris · 发表于 2009-1-20 21:59

这个大补，我有时候红烧的，也小火炖长时间，肉都可以“吸”出来

天天快乐 · 发表于 2009-1-20 22:00

原帖由 海格格 于 2009-1-20 21:53 发表

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不敢吃
记得我去深圳时
吃香辣蟹
吃得嘴巴都肿起来了

我喜欢吃辣的东西，但像猫乖她们四川的辣，我肯定要叭下的。

天天快乐 · 发表于 2009-1-20 22:02

原帖由 iris 于 2009-1-20 21:59 发表

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这个大补，我有时候红烧的，也小火炖长时间，肉都可以“吸”出来

还可以烧成西洋汤，今天家里没有西芹和土豆，那个味道最好了。。。

iris · 发表于 2009-1-20 22:05

同意，牛尾是好东西，也不肥。

天使之翼 · 发表于 2009-1-20 22:07

红酒炖牛尾..实在好吃.
我们家以前常做这个,不过自从搬离了浦东.
附近没找到好地方买新鲜的牛尾.就一直没做了.
喜欢吃辣的,不过中医不让我吃辣的,因为我阴虚火旺,吃辣的很伤身.
哎...

叮叮当当 · 发表于 2009-1-20 23:22

买了一大包牛尾，麦德龙的牛肉贵啊

空谷幽兰 · 发表于 2009-1-21 11:40

这辣椒做得真地道啊！
牛尾俺喜欢用当归加枸杞炖，红烧也特别好吃，前几年还没那么贵，批发市场里，十元一根，现在牛肉是天价了。

四九 · 发表于 2009-1-21 11:51

很喜欢那个辣酱……不过估计没福气吃……
肯定嘴要辣肿掉……