2010 一日三餐 （p1 目录 p174更新）

iris

超市有春卷皮的，我经常把菜的边角料切细了，做两个，很方便
小菲1015 发表于 2010-2-5 10:30

                               
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各地不一样，我们这个常见的南翔牌子，可能上海本地比较常见。

那张皮还能做两个？灰常迷你了 .

噢！ 豆沙春卷！ 愛死了。
立即回家做。
菠蘿王子 发表于 2010-2-5 10:55

                               
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我也喜欢豆沙馅的，可惜家里其他两个都不吃甜食。

油炸的东西还是不能多吃，太容易上火。剩下的春卷皮儿不知道什么时候再包了。

iris

我想吃春卷呀，可是广东人不流行自家做的，哭！！艾版给偶快递点解解馋吧
hung_800330 发表于 2010-2-4 23:08

                               
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那你自己做，带动一把流行。

HUNG煲的汤真不错。

玉米粒

哎呀呀，我惦记豌豆卷很久了，赶紧出门买春卷皮去

大唐

嘎嘎嘎，被我说中了
iris 发表于 2010-2-5 12:44

                               
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正确，哈哈。
今天快递通知去拿包裹，我以为豆皮到了，没想到是豆花蘸水转来转去先到家，明天早上出门去买豆花

iris

豆花蘸水？调料？你在ＴＢ买的？　

豆皮儿是什么？像春卷皮一样的东东？

罗丝玛莉

I版，上海也有手工的春卷皮的，不过得去老式的菜场才有摊头。

大唐

豆花蘸水？调料？你在ＴＢ买的？　

豆皮儿是什么？像春卷皮一样的东东？
iris 发表于 2010-2-5 18:38

                               
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豆花蘸水,好像就是一种香辣酱,以前天禾姐姐送过,觉得很好吃,前几天想来想去不知道吃什么,然后想到了吃豆花,于是TB上买了两瓶,拌豆花吃.话说真的很怀念北京的豆腐脑儿啊,不过南方人吃豆花都喜欢吃甜的,以前永和有卖豆花的时候,咸味的也不太对味儿,我还是喜欢买了原味的回家自己加调料.
豆皮儿据说应该是类似于豆浆表面那一层膜揭下来晒干的东东,还可以用来褒汤,做春卷皮也极好

hung_800330

那你自己做，带动一把流行。

HUNG煲的汤真不错。
iris 发表于 2010-2-5 12:50

                               
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说起来惭愧，偶的手只能煮粥或汤，做点心的话准出问题，做出来的味道和形状象火星来的。

hung_800330

偶也怀念在南京读书时的豆花，香香的一碗咸豆花，就着煎饼，美美的一顿早饭。

iris

今天农历二十三，小年，按传统从今天开始过年，要忙年了。

农历二十三是祭灶王爷的日子，传说中今天灶王爷要升天向玉皇大帝汇报各家的善恶，让玉皇大帝赏罚。所以这一天要祭灶，给灶王爷嘴上抹点儿蜜，让他在玉帝面前多说些好话。家里没有灶王爷，没得抹蜜，估计他会说我好话的

                               
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城市里很少过年的气氛，不过我们家阿姨每个小年都过得很隆重：这天她是一定要在自己家吃饭的，叫旺财，把财留在自己家里。越多人在家吃饭来年越旺，所以每年的小年她总是把在上海的亲戚能请的都请去，非常热闹

                               
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