我的自制美食（新增凉皮，面筋！）

wynn

难得去亚洲点买一次豆腐，这几天就跟豆腐干上了 ：）

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豆腐酸菜鱼片汤

锅里放一点点油烧热（不爱吃的太油腻，所以我做菜油都放的不多），喜欢吃辣的可以现在爆点辣椒酱，不吃辣的就直接把切成块的酸菜放进去炒炒，然后加水，放几片姜煮开，豆腐切成方块放进去加点盐一同煮（有麻辣鲜调料的可以放一些，鸡精也可以），这时候火关小点。鱼切片，拌点盐、生粉备用（打个蛋青进去更好），汤煮的差不多了（酸菜煮软豆腐进味儿），开大火把鱼片推进锅里搅匀，水开了就差不多可以出锅了，盛出来以后在面上滴点香油。

我做饭很随机，家里有什么就做什么，这边很多材料都买不到，所以都是超级家常的做法，我想好吃就可以了吧 ：） 下次没有鱼片的话我就会放肉丸，一样好吃[em28]

小红豆

越看越饿，饿死了，连早餐都没吃呢

放眼园艺

真有闲心。我是没有时间研究这些东西，找个人随便帮我烧点算了

wynn

呵呵，其实平时也很忙的，可是家里有个人张着嘴要吃饭呐，怎么着还是要做的啦 ：））

Rachel

晕。。。。真能做。。。。我平时就嫌烦。。。每次都是外卖duener吃！暑假有时间才做。。。。！楼主真的是心灵手巧呢。。。什么时候过过两招让我学学。。。我现在是看到D就头大。。。还有可乐鸡翅。。。！

wynn

^_^ 其实都不难做，duener我这边很便宜，不过我不常买，还是自己做的好吃。
可乐鸡翅正是我明天要做的！呵呵，让你先说出来了 ：））

Rachel

我好想学你做的烧卖啊。。。好久没有吃过了

wynn

有空试试吧，也挺简单的，就是杆皮子费劲点，其他就没什么难的了，做法前面都有了，祝你成功！

Rachel

晕。。。你的烧卖皮不是从亚洲店买的啊？？？？？
我擀皮啊。。。。。什么形状都会有嘢。。。。另外的那个人也是。。。上次我们研究怎么擀。。。。他竟然能擀出心型的。。。晕。。。。

wynn

呵呵，我的确是差不多什么都自己做，烧卖皮应该没有现成卖的，我只见过有云吞皮。烧卖皮我用的是烫面，就是用开水和面，然后杆成很薄的片，杆的个个都很圆当然不容易呀，可以一张张杆好了以后，用一个大小合适的瓶盖一个个压出一样的形状来，做出来的烧卖就会好看很多了