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楼主: wynn
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我的自制美食(新增凉皮,面筋!)

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发表于 2003-11-3 06:00 | 显示全部楼层

汗~!所以要多多实践哈~!

凉皮,我还没实践过呢,可能比你更惨。。。

另外,不知道哪里有那种配的汤汁的配方。。。
 楼主| 发表于 2003-11-3 06:04 | 显示全部楼层
[em28][em28][em28] 恭喜扬子做出拉肠来了!自己因为没有工具嘛,所以的确很难做的好,我做的时候也费劲的要命,也就做来解解馋,大概也不会再做了 :) 味道好就行啦!自己吃嘛![em12][em12]
发表于 2003-11-3 06:11 | 显示全部楼层
我本来还想像饭店一样,边上配上一株菜心,一看实在难看,配都懒得配了。
 楼主| 发表于 2003-11-3 06:14 | 显示全部楼层
呵呵,你没见到我头两碟作出来的样子,帅哥瞪着眼看了半天,冒出一句:拉肠啊??
做这个很要耐心,估计下次要是还有心情做的话一定会像样很多的 :)
发表于 2003-11-3 06:18 | 显示全部楼层
报告,我昨天晚上做过饼干了,不过好像面粉味多了一点点,下次要再改进的.能再吃到咸饼干是一种幸福.哈哈哈.
 楼主| 发表于 2003-11-3 06:21 | 显示全部楼层
恭喜恭喜!!我第一次作出来的时候也高兴的不行,下次做的时候可以加上炒香的芝麻,多放点葱,更好吃!:)))
发表于 2003-11-3 06:23 | 显示全部楼层
有人教做凉皮和面筋嘛?我想学.....
发表于 2003-11-3 07:18 | 显示全部楼层
我会洗面筋,只是不会做凉皮
 楼主| 发表于 2003-11-3 13:22 | 显示全部楼层
这个算是中西合壁吧。这边意大利面非常便宜,有段时间意面吃太多了,想起来都皱眉头,现在我家帅哥只有这样做的意面才吃。

<img src="attachments/dvbbs/2003113595187228.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2003113595187228.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
芝士意面。光线不够手抖了 :P

各种蔬菜切成丝,加上调好味的肉丝一起炒好(味道可以稍稍重一点)。意大利面煮熟,和菜拌在一起,上面撒上碎芝士(喜欢吃芝士的可以多撒一点),入烤箱250度烤10分钟左右。
我平时忙起来不回家吃饭的时候,我就给帅哥炒好很多菜,用保鲜盒装起来放冰箱,他只要煮面拌菜撒芝士就行了,挺方便的。

我的自制美食(新增晚餐家常豆腐)

我的自制美食(新增晚餐家常豆腐)
发表于 2003-11-4 06:27 | 显示全部楼层
以下是引用wynn在2003-11-2 16:49:25的发言:
如果可以买到粉卷粉就省事了,不过我在国内时都没听说过有这种粉,扬子可以去找找:)

我们这里就有卖这种的,买回来做点馅卷起来就可以吃了,当然热一下更好
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