煮妇的懒散人生（P11，2011年的月饼）

iris

蛋糕和汉堡做的都好，漂亮！

小刀豆腐

芝士蛋糕好诱人啊~强烈要求上方子~

玉米粒

蛋糕汉堡都漂亮
石榴肯定也好吃
我也有个闺蜜很爱吃甜食，有段时间，我每周做或者教她做两种甜点
她去练瑜伽，跟瑜伽老师说她胖是遗传的，她妈妈就胖，瑜伽老师问她平时爱吃什么，她就列了一堆，芝士蛋糕、鲜奶蛋糕、曲奇、桃酥……然后瑜伽课的一群人都笑她，明明自己爱吃，还怨妈妈遗传的

邢樱宝

方子：
1、饼底：不拘。可以是戚风或海绵蛋糕，我用的是奥力奥夹心饼干一包擀碎，加熔化的黄油40克拌匀，铺在慕司模中压实。饼干的量是可以根据喜好增减的。
2、奶酪185克，酸奶145克，白砂糖55克，淡奶油145克，旺仔QQ糖1大包（70克）。
QQ糖加上一点点水隔水蒸化，搅拌匀；奶酪最好也同时放入锅中隔水蒸一下，不蒸也可。淡奶油小火加热至将沸腾。
将上面材料放入料理机中，打至奶酪顺滑，倒入慕司模中，抹平，放入冰箱过夜。如果想更细腻些，可以把打好的奶酪糊过一下筛。因为是自己吃，所以我没过，送人的我会加工精细些。
第二天用电吹风沿着慕司模吹一下，或者用热毛巾捂一下，就可以顺利脱模了。

邢樱宝

谢谢I版加分。
小刀：方子已经附上。
玉米粒：石榴是朋友从新疆捎回来的，不单单是好吃，主要是漂亮，就像一颗颗红玛瑙，平时在超市里买的一比真是差远了。你这个闺蜜跟我这个闺蜜真差不多，都是胖。不过我这个闺蜜皮肤特别好啊，书里咋写的来着？肤如凝脂，唉，就是说她。让我嫉妒了这小半辈子了。

好花红

蛋糕做得好好
直到如今俺还没做过一个像样的西点
还要继续学习

英镑吾爱

我在天津的闺蜜也是个馋痨，有一天聊天，我问她喜不喜欢吃蛋糕，她说，喜欢啊，甜食都喜欢。于是我就教她做芝士蛋糕，这个只要有材料就可以了，烤箱打蛋器一概不用，比较适合她。跟她讲着，我自己的馋瘾也上来了，下 ...
邢樱宝 发表于 2010-10-18 12:43

                               
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妹妹做的两个都极其有型，

小刀豆腐

方子：
1、饼底：不拘。可以是戚风或海绵蛋糕，我用的是奥力奥夹心饼干一包擀碎，加熔化的黄油40克拌匀，铺在慕司模中压实。饼干的量是可以根据喜好增减的。
2、奶酪185克，酸奶145克，白砂糖55克，淡奶油145克，旺 ...
邢樱宝 发表于 2010-10-18 19:15

                               
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先收藏了~

英镑吾爱

蛋糕做得好好
直到如今俺还没做过一个像样的西点
还要继续学习
好花红 发表于 2010-10-19 09:27

                               
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花太 这个急不出的。慢慢来。
没有一个人天生就会的，都是靠反复操练来的。

sophy2046

都是好吃滴，樱宝姐姐，给我烤二斤槽子糕。