上海本地人的家常菜(P14更新)

冰冰洁 · 发表于 2010-12-9 12:34

本帖最后由冰冰洁于 2010-12-9 12:38 编辑

最好分别说明，有的就猜不出是啥东西。

比如这个。

白莲玉羽 · 发表于 2010-12-9 13:58

41# 冰冰洁

这个是油面筋和笋

白莲玉羽 · 发表于 2010-12-9 14:00

油爆虾不地道，正宗的油爆虾是小河虾爆的。等看糖醋排骨。

赏花养颜 · 发表于 2010-12-9 16:54

41# 冰冰洁 哈哈冬笋油面筋

赏花养颜 · 发表于 2010-12-9 16:56

43# 白莲玉羽 不是油爆虾,是香辣虾,用基尾虾做的

若菲 · 发表于 2010-12-9 20:52

不要惜字如金啊。多一点介绍，不然我们不是上海人，都看不懂。云里雾里

刀切豆腐 · 发表于 2010-12-10 00:05

红烧羊肉,地道的上海本邦菜
赏花养颜发表于 2010-11-28 20:28

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这菜地道

刀切豆腐 · 发表于 2010-12-10 00:06

谢谢大家的光临.休息天在家,早餐做了虾仁韭黄锅贴中午还做了红烧羊肉.
赏花养颜发表于 2010-11-28 20:22

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刀切豆腐 · 发表于 2010-12-10 00:06

如今的大上海,要找家地道的上海本地邦的饭店还真不好找.满大街的麻辣川湘.寿司烧烤.作为土生土长的上海人,在此开一贴.介绍一下我们上海人的一日三餐.现在已将进入冬季.小时候的这个季节.冬笋荠菜炒年糕.烂糊肉丝,红烧 ...
赏花养颜发表于 2010-11-27 19:24

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刀切豆腐 · 发表于 2010-12-10 00:17

今天的这个菜是小时候妈妈经常做的.茨菇+京葱+肉片+胡罗卜调料是生抽+蒸鱼豉油
赏花养颜发表于 2010-11-29 21:48

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