翠花，上酸菜！（水晶皮冻）

冰冰洁 · 发表于 2009-7-11 05:54

339# iris
你不在的时候会偷懒。这么快就催作业。

冰冰洁 · 发表于 2009-7-11 05:55

340# lovelyyushan
欢迎加入藏花食府。

冰冰洁 · 发表于 2009-7-12 18:54

天气越来越热，虽然我这里还好，24、5度，至多29度，可是每天看天气预报，南方都是35度以上，要是换了我，真不知道该怎么过！
所以，今天上些解暑的菜。
橙汁芦荟：
芦荟自己种的，绝对没有化肥和农药，随吃随取。

冰冰洁 · 发表于 2009-7-12 19:23

上图，大家看了就会明白啦。

冰冰洁 · 发表于 2009-7-12 19:28

继续

冰冰洁 · 发表于 2009-7-14 15:58

今天是入伏的第一天，查到一段资料。转给大家看一下：
头伏饺子二伏面
　　头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
　　伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
　　伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。
　　伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

冰冰洁 · 发表于 2009-7-14 16:01

我昨天包了饺子，但是没考虑到伏天，（我这里今天最高23度）好在今天吃了剩下的，也是“头伏饺子“哦。

好花红 · 发表于 2009-7-14 16:20

你家菜做的就是好吃好看

我吃过凉拌芦荟好像不抄水的，滑滑的很爽口

冰冰洁 · 发表于 2009-7-14 19:24

不焯水它会有许多粘液啊。

pastpass · 发表于 2009-7-14 20:10

那个芦荟看起来好Q好滑呀
太羡慕了，29度，多舒服啊，北京进入桑拿天，我的手工皂都返潮了

翠花，上酸菜！（水晶皮冻）

RE: 翠花，上酸菜！（p32草莓酒）

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