我的自制美食（新增凉皮，面筋！）

terrisa

这个我喜欢。

罗丝玛莉

这个不用用炸粉吗？那我回家也做一个。可以轻松一点，正好一起解决早餐问题。

wynn

炸粉？不用不用，这个就是有馅的烙饼，下次做做葱油饼给你们看 ：）

HUA

看得饿. 我要去吃饭了.

wynn

简单的做法，看上去跟可乐鸡翅有点象，不过没有汁的。

<img src="attachments/dvbbs/2003112717472923766.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2003112717472923766.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
这里我用了3块腐乳（据说用南乳更好），加点海鲜酱捣匀。鸡翅皮薄的那面划口，加姜丝，腐乳海鲜酱糊，一点腐乳汁（我这次没加，加了一点点盐），拌匀，盖好盖子放进冰箱淹（时间长一点好些，我这次淹了好久）。要吃的时候拿出来剪熟即可。（我又没放油，凉锅就把鸡翅皮朝下摆进去，用小火慢慢把油煎出来），切记火不能太大，不然表面糊了里面还不熟。

<img src="attachments/dvbbs/200311271752613765.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/200311271752613765.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
个人觉得还是满好吃的 ：）

[此贴子已经被作者于2003-11-27 19:08:45编辑过]

qyyang0396

超市有南乳汁卖。

Rachel

哇。。。。腐乳也可以做鸡翅？？？！！好像味道很好！

罗丝玛莉

南腐?是什么意思?白的还是红的?

wynn

是红的，不过我做的时候手头没有就用一般的白腐乳做了，也挺好的，呵呵

花天老农

好诱人，真是你在家做的吗，